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Dois anos depois de os cientistas finlandeses terem produzido café com sucesso em laboratório, o VTT Technical Research Centre of Finland Ltd divulgou informações detalhadas sobre o processo.Publicado no Revista de Agricultura e Química Alimentar, o artigo científico descreve o processo exato que os cientistas usaram para produzir café a partir da própria planta de café original e estabelecer culturas de células para alterar seu aroma no processo de torra, teor de cafeína, análise de sabor e perfil sensorial por um painel de provadores. Embora a procura de café esteja a aumentar, a produção de grãos de café enfrenta múltiplos desafios de sustentabilidade, relativos ao uso da terra e da água, aos direitos dos trabalhadores e à mudanças climáticas.Segundo o Centro de Promoção de Impor...

As chuvas recordes na semana passada enviaram os rios e riachos de Puget Sound para suas margens, inundando casas no condado de Snohomish, fechando estradas e provocando deslizamentos de terra.O rio atmosférico foi outro lembrete contundente dos perigos que as águas das cheias representam para as infra-estruturas construídas pelo homem, incluindo os bueiros que guiam os cursos de água por baixo das estradas da região. Pelo menos a onda de um riacho fora de Port Orchard superou um bueiro de metal de um metro de largura abaixo da Sunnyslope Road, lavando a estrada acima dela.Os reparos levarão meses, fechando a via por tempo indeterminado. Os bueiros, os canos artificiais que comprimem riachos antes sinuosos através de gargalos de concreto ou metal, cobram um preço ecológico de espécies como o salmão.Mas são também uma responsabilidade crescente numa era de...

As recentes vitórias em tribunal para os defensores de um processo mais competitivo para a aprovação de linhas de transmissão eléctrica interestaduais poderiam ajudar a abrir caminho para um maior acesso à energia limpa para os americanos a longo prazo. Na segunda-feira, o Supremo Tribunal recusou-se a ouvir A defesa do Texas do seu “direito de preferência”, ou ROFR, lei que dava preferência a certas empresas de serviços públicos para construir novas linhas eléctricas através das fronteiras estaduais.A lei foi derrubada por uma bancada inferior no ano passado. A ordem dos juízes, que mantém a lei do Texas fora dos livros, poderia servir como um obstáculo à adoção de leis igualmente restritivas noutros estados, disse Ari Peskoe, diretor da Iniciativa de Direito da Eletricidade da Escola de Direito de Harvard. &ldq...

A investigação revela que os oceanos armazenam 20% mais dióxido de carbono do que o estimado anteriormente, principalmente através do plâncton que transporta carbono para o fundo do mar.Este novo entendimento, no entanto, não tem impacto significativo na actual crise de emissões de CO2. A capacidade do oceano de armazenar dióxido de carbono atmosférico é cerca de 20% superior às estimativas contidas no último relatório do IPCC.[1] Estas são as conclusões de um estudo publicado na revista Natureza em 6 de dezembro de 2023, liderado por uma equipe internacional incluindo um biólogo do CNRS.[2] Os cientistas analisaram o papel desempenhado pelo plâncton no transporte natural de carbono das águas superficiais até ao fundo do mar. O plâncton engole dióxido de carbono e, à medida que cresce, conve...

O que acontece com as populações de abelhas em áreas de enorme crescimento populacional humano como o Condado de Wake, na Carolina do Norte, onde a população é mais de 16 vezes maior do que era na virada do século XX? Examinando espécimes históricos de museus, juntamente com repositórios on-line de abelhas e coleções universitárias de abelhas, pesquisadores da Universidade Estadual da Carolina do Norte mostram que a riqueza de espécies de abelhas – o número de diferentes espécies de abelhas – variou nos últimos 118 anos, sem nenhuma tendência clara de queda surgindo ao longo do tempo. disse Selina Ruzi, pesquisadora de pós-doutorado em ciências biológicas na NC State e autora correspondente de um artigo descrevendo a pesquisa. Com essas boas notícias, porém, vêm algumas notí...