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- Se denominan disruptores endocrinos y son sustancias capaces de influir en muchos mecanismos fisiológicos, bioquímicos y endocrinos, como la reproducción, el metabolismo y la respuesta inmunitaria.
- Incluso para nuestras mascotas estos componentes son básicos y deben ser conocidos y estudiados para poder modular patrones de comportamiento y abordaje basados en el bienestar y la salud.
ellos mismos se definen entrometido endocrinos esas sustancias químicos exógenos (y por tanto no natural) o una mezcla de componentes siempre de naturaleza química capaz de interferir en cualquier aspecto de la acción hormonal.La principal fuente de exposición humana a los disruptores endocrinos es la ingesta de alimentos.En este caso, los productos químicos podrán pasar directamente a la cadena alimentaria cuando se utilicen, por ejemplo, como pesticidas, o podrían liberarse de envases de alimentos que contengan metales, bisfenol o ftalatos.Veamos juntos cuáles son las sustancias más importantes de este tipo y cuál es su efecto en la salud de nuestros amigos de cuatro patas con la ayuda de Doctora Chiara Dissegna, médica veterinaria y experta en nutrición animal.
Pesticidas y bisfenol
Entre los disruptores endocrinos se encuentran muchos pesticidas utilizados en la agricultura.Estas sustancias han sido estudiadas específicamente por sus efectos sobre tiroides, en el sistema reproductivo, en eso nervioso Y adiposo.Los estudios in vitro también han demostrado que varios pesticidas pueden causar disbiosis intestinal y por tanto problemas a nivel desistema gastrointestinal especialmente en cachorros y animales jóvenes.
El bisfenol A (bpa), por otro lado, es una sustancia química muy utilizada en la industria para la producción de plásticos y resinas de policarbonato, y lamentablemente tiene una conocida actividad disruptiva endocrina.La preocupación por la seguridad del BPA ha llevado a la imposición de una prohibición de su uso en algunos productos y, por tanto, a la entrada en el mercado de análogos del BPA, como el bisfenol S (bps), El bisfenol F (bpf), El bisfenol AF (bpaf), y finalmente el bisfenol B (bpb).Sin embargo, su similitud estructural con el BPA nativo ha generado preocupaciones sobre su posible capacidad de interferencia.De hecho, varios estudios han informado de la asociación del bpa y sus análogos con un mayor riesgo de desarrollar enfermedades metabólicas como la obesidad.
Bifenilos policlorados y metales.
EL bifenilos policlorados (tarjeta de circuito impreso) son conocidos disruptores endocrinos utilizados masivamente hasta la mediana edad. Setenta como aisladores para equipos electricos, como transformadores, interruptores, condensadores y termostatos.A pesar de la actual prohibición de producción, los PCB siguen siendo un contaminante ambiental común.Estas sustancias se han relacionado con tumores hormonodependientes, en alteraciones del sistema reproductivo y ai trastornos cognitivos y metabólicos.La evidencia disponible también ha demostrado los efectos nocivos de la exposición a los PCB en el microbiota lo que puede desencadenar importantes trastornos metabólicos.
Cuidado rieles, Además, constituyen disruptores endocrinos que tienen la capacidad de unirse a receptores hormonales.Los metales son elementos químicos que pueden formar parte de la composición de los contaminantes ambientales.Las principales fuentes de exposición humana son la inhalación de polvo o la ingestión directa de alimentos y agua contaminados.La exposición a metales se ha relacionado conobesidad, al diabetes y a síndrome metabólico.
Los disruptores endocrinos y el microbioma
Hace tiempo que sabemos que el microbioma desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la salud y el desarrollo de enfermedades a través de varios mecanismos.Y esto también y sobre todo en el caso de nuestros amigos de cuatro patas.Allá disbiosis, definido como la alteración de las comunidades de microbiomas intestinales, a menudo está relacionado, de hecho, con trastornos de salud.
El microbioma intestinal produce una serie de moléculas biológicamente activas que influyen en las funciones fisiológicas, mientras que el huésped a su vez influye significativamente en la composición y actividades del microbioma.A través de la pared permeable del intestino, los disruptores endocrinos provenientes de la circulación ingresan directamente al ambiente intestinal o, a través de la interacción con el sistema nervioso entérico, pueden influir en la composición y funciones del microbioma intestinal.
La disbiosis así creada podría a su vez provocar numerosos trastornos como obesidad, diabetes, enfermedades gastrointestinales, endocrinas, inmunológicas y neuroconductuales.Y, lamentablemente, el enemigo escondido en el cuenco de la mascota en estos casos se vuelve cada vez más sutil y agresivo.En cualquier caso, la investigación científica sobre los alteradores endocrinos es una realidad compleja y muy importante, también y sobre todo en lo que respecta a los avances nutricionales y dietéticos, cuyos aspectos concretos confirman cada día su validez.Sin embargo, a la espera de nuevos descubrimientos, es muy importante, también para la alimentación de animales de compañía, consultar un cadena de suministro corta, desprovisto de conservantes o aditivos, en la medida de lo posible derivada de cultivos organicos y certificado.