La agricultura pide ayuda a las nuevas tecnologías para afrontar el cambio climático

En la cumbre Agri data green 2024, organizada por Xfarm, discutimos cómo la tecnología y la inteligencia artificial pueden apoyar la agricultura regenerativa y sostenible.

Drones, robots, sensores, big data.En tiempos de cambio climático, estas serán las herramientas del nuevo agricultura sostenible y regenerativo?Según se desprende de la tercera edición delCumbre verde sobre datos agrícolas, organizado el 23 de octubre por xfarm, eso parece.Los fenómenos meteorológicos extremos son ahora una realidad cada vez más frecuente y las empresas agrícolas deben poder gestionar los riesgos con medios sofisticados.no son suficientes herramientas de seguro, que intervienen después del daño y con plazos de indemnización muchas veces largos, pero que son útiles Herramientas analíticas, predictivas y nuevas técnicas de cultivo..La tecnología puede ayudar y, paradójicamente, fomentar métodos de cultivo más naturales con menos uso de productos químicos.La integración entre los datos recopilados por drones o mediante mapas satelitales e inteligencia artificial se puede utilizar para estimar el riesgo de inundaciones, para predecir el rendirse de cultivos, para monitorear la temperatura o el degradación del suelo.

“2024 fue un año muy difícil para la agricultura italiana – comienza Antonio Boschetti, director del Informatore Agrario, que habló en la cumbre – por las condiciones climáticas que trajeron un exceso de lluvia y real inundaciones al Norte.Ha habido retrasos y reducciones en las cosechas de trigo duro, maíz, olivo, mientras que el guerra en ucrania provocó un repunte de los servicios públicos y las materias primas.El saldo agrícola ha sido negativo durante varios años y ahora los efectos directos e indirectos de cambios climáticos son normales.Software y herramientas tecnológicas como DSS, sistema de apoyo a la toma de decisiones, son una de las soluciones, pero el conocimiento de ellas debe aumentar en un sector que ve una proporción muy limitada de nativos digitales".

Sin embargo, el verdadero objetivo de introducir tecnología en la agricultura es cambio de mentalidad desde los parámetros tradicionales, que están resultando insuficientes, hacia un enfoque basado en datos.Este año el 40 por ciento de maíz se sembró tarde, mientras que la floración de tornillo en trentino se adelanta 30 días en 30 años, lo que hace necesarias diferentes técnicas de cultivo para proteger los racimos de las altas temperaturas.Mientras tanto, la viticultura se desplaza cada vez más hacia el norte, como en el Reino Unido y Polonia.

“En Emilia-Romaña el precipitación de mayo de 2023 Llegaron a la mitad de las lluvias que cayeron en todo el año – explica Paolo Tarolli, profesor de hidráulica agrícola en la Universidad de Padua –.Por el contrario, en el delta del Po detectamos principios de microdesertificación con un alto contenido de sal en el suelo".Las proyecciones dicen que, hacia finales de siglo, las zonas de clima tropical podrían aumentar del 17 al 23 por ciento y las zonas áridas del 25 al 35 por ciento del total.

“Se trata de escenarios nuevos, con fenómenos que es necesario monitorear – continúa Tarolli – el monitoreo y la inteligencia artificial nos permiten procesar big data.Han permitido detectar, por ejemplo a través de mapas de alta resolución, que donde hay abundancia de sustancia orgánica los cultivos han sufrido menos, por lo que se debe favorecer su presencia como forma de protección frente al riesgo de sequía”.Hay muchas soluciones y, en algunos casos, pasan por el redescubrimiento de tradiciones como, en la viticultura, i microinvasiones en las colinas, embalses que favorecen la creación de zonas húmedas, reteniendo el agua de lluvia, para hacer más resilientes los sistemas agrícolas en pendiente".

La cuestión de la financiación sigue siendo central en la agricultura

Los problemas no se limitan a la vid, sino que involucran a numerosas cadenas de suministro, como la del arroz, el maíz y los pastos.“En los últimos años han cerrado cientos de pequeños establos – confirma Fabio Capitanio, asociado de medicina veterinaria de la Universidad Federico II de Nápoles – con una pérdida no sólo económica, sino de identidad y biodiversidad del territorio nacional.El papel de las instituciones es fundamental para ayudar a gestionar el riesgo compartiendo la innovación tecnológica y el conocimiento resultante".

Se piensa también en el presupuesto del nuevo Pac (Política Agrícola Común) que se está debatiendo próximamente, de la que se esperan palancas financieras y facilitaciones en el acceso al crédito.“Las inversiones en tecnología son una gran oportunidad – comenta Annamaría Barile de Confagricoltura – pero casi irreal en un mundo de pequeñas empresas:"La aceleración dada por el crédito fiscal ha demostrado cuán central es el problema de la financiación y la posibilidad de planificación en el sector".

“Nuestro consorcio – asegura Luca Lovatti director de I+D de melinda – se hace cargo de los gastos de gestión de riesgos, con el fin de hacer que los sistemas innovadores de adaptabilidad al cambio climático sean económicamente sostenibles para las empresas participantes.Sin embargo, la traducción de los cálculos de big data debe ser accesible para los agricultores con herramientas muy sencillas, porque el cambio cultural en la agricultura es muy difícil".

Por otro lado, un modelo basado en big data sólo puede ver transparencia Y intercambio como piedras angulares de un nuevo modelo de agricultura:es el reto de andriani, que comercializa pasta de legumbres con la marca Felicia y casi ha completado la digitalización de la cadena de suministro con el mapeo de 5.000 hectáreas, lo que lanzó la idea de una colaboración en la cadena de suministro entre productores de cereales desde la cumbre.

Té entre las soluciones que se están probando

Mientras tanto, la investigación avanza y algunas respuestas provienen de Técnicas de evolución asistida (Té), es decir, sin inserción de material genético externo.“Hemos comenzado a probar ris8imo, un nuevo tipo de arroz que resiste mejor las enfermedades de las plantas, en particular el brusone, que hoy requiere el uso de fungicidas - explica Vittoria Francesca Brambilla de la Universidad de Milán -, mientras que en Véneto estamos plantando una vid resistente al mildiú.Se trata de cultivos que hasta hace poco eran considerados OGM y por tanto prohibidos, pero que permiten la creación de variedades. más resistente a las enfermedades y en condiciones ambientales estresantes sin uso de pesticidas, agroquímicos o mayor uso de agua".

Desgraciadamente el primer campo fue objeto de un episodio de vandalismo, pero algunas plántulas sobrevivieron y la experimentación puede continuar.Sin embargo, la ignorancia todavía parece ser la mala hierba más difícil de erradicar.