Nutrition

La FAO a consacré 2024 aux camélidés pour célébrer le rôle de ces animaux qui fournissent de la viande, du lait et des fibres à des millions de familles vivant dans les zones désertiques et montagneuses.

La proposition de la Commission européenne visant à déréguler les nouveaux OGM par rapport aux anciennes techniques transgéniques est pour l'instant bloquée.

L'Italie a été protagoniste de la déclaration sur l'agroalimentaire et le climat, la déclaration des Émirats.Il souhaite également construire l'agenda du G7 sur la convergence entre ces deux thèmes.

Le saumon est un poisson apprécié pour son goût et ses propriétés nutritionnelles, mais la production et la consommation de saumon d'élevage nécessitent une prise de conscience de son impact environnemental.

Une étude américaine émet l'hypothèse que l'expansion de la culture du soja au Brésil est associée à une mortalité accrue des enfants par cancer due à l'exposition aux pesticides.