LA INVESTIGACIÓN | La rúcula protege los espermatozoides:he aquí por qué

Una investigación de las universidades de Padua y Jendouba ha descubierto que la rúcula contiene cantidades muy elevadas de antioxidantes y, por tanto, puede proteger a los espermatozoides de los efectos tóxicos del Bpa.

ROMA – No sólo el derretimiento de los glaciares y la sequía, El cambio climático y la contaminación corren el riesgo de tener efectos devastadores también en la fertilidad de los jóvenes., como anunció hace unos días en Roma el estudio "El impacto ambiental sobre la fertilidad masculina" organizado por L'Altritalia Ambiente y Ecofoodfertility.Un escenario inquietante, al que el cohete puede dar respuesta.Así lo afirma el Consorcio de la Rucola della Piana del Sele IGP.

El cohete, de hecho, protege los espermatozoides de aditivos químicos en alimentos y bebidas.Así lo han demostrado estudios realizados por Universidad de Padua y Jendouba (Túnez).Investigadores han descubierto que el bisfenol-A (BPA), un aditivo químico de origen sintético que mejora las características mecánicas de los materiales utilizados para botellas de plástico, cápsulas de café y recubrimientos de alimentos, afecta las funciones celulares, acelerando la producción de radicales libres.La presencia de BPA en los alimentos, por tanto, puede comprometer la vitalidad de los espermatozoides y ralentizar su motilidad.
La investigación sobre la rúcula ha demostrado que esta planta contiene cantidades muy elevadas de antioxidantes capaces de inactivar los radicales libres.Los análisis sobre el esperma también han demostrado que la rúcula puede contrarrestar los efectos tóxicos del BPA en los espermatozoides, precisamente a través de su acción antioxidante.Según los estudiosos, “El extracto de rúcula puede representar una verdadera ayuda nutracéutica para el tratamiento de la infertilidad masculina. o en la preparación de espermatozoides durante técnicas de procreación médicamente asistida”.

Puede obtenerse ayuda adicional del proyecto que reúne al consorcio IGP Rucola della Piana del Sele, tres empresas agrícolas piloto, la fundación Saccone y ENG4LIFE, una spin-off de la Universidad de Salerno, cuyo objetivo es extraer isotiocianato de 4-metiltiobutilo, más conocido como 'erucina', un ingrediente activo con excepcionales propiedades antihipertensivas y vasodilatadoras.
La llanura de Sele es objeto de una investigación coordinada por Luigi Montano, andrólogo de la Autoridad Sanitaria Local de Salerno, que desde hace años, con una amplia red de investigadores de diversos hospitales, universidades y centros de investigación, controla sistemáticamente la calidad del semen de gente muy joven sana en relación con la presencia de contaminantes ambientales y sus efectos en diversas zonas italianas con altos índices de contaminación.Una investigación que confirma la baja tasa de contaminación en el valle de Sele en Salerno, a diferencia de otras zonas del sur y del norte.

“Estamos cada vez más convencidos - declara Vito Busillo, presidente del Consorcio Rucola IGP - de que la valorización de esta extraordinaria hierba está estrechamente relacionado con la sostenibilidad ambiental.Y los datos positivos de nuestra Piana del Sele así lo demuestran.Desde hace años nos centramos en la agricultura 4.0, en los motores eléctricos bajo invernaderos, en las prácticas agronómicas sostenibles y en el ahorro de agua.Los estudios científicos confirman que nuestra rúcula es un superalimento, una panacea para la salud y la fertilidad, apta para todos los estilos de alimentación".