A PESQUISA | Rúcula protege o esperma:aqui está o porquê

Pesquisas realizadas pelas Universidades de Pádua e Jendouba descobriram que a rúcula contém quantidades muito elevadas de antioxidantes e pode, portanto, proteger os espermatozóides dos efeitos tóxicos do Bpa.

ROMA – Não apenas o derretimento dos glaciares e a seca, as alterações climáticas e a poluição correm o risco de ter efeitos devastadores também na fertilidade dos jovens, conforme anunciado há poucos dias em Roma pelo estudo “O impacto ambiental na fertilidade masculina” organizado pela L'Altritalia Ambiente e Ecofoodfertility.Um cenário perturbador, para o qual a resposta pode vir do foguete.Isto foi afirmado pelo Consórcio de Rucola della Piana del Sele IGP.

O foguete, na verdade, protege os espermatozoides de aditivos químicos em alimentos e bebidas.Isto foi demonstrado por estudos realizados por Universidade de Pádua e Jendouba (Tunísia).Pesquisadores descobriram que o bisfenol-A (BPA), aditivo químico de origem sintética que melhora as características mecânicas dos materiais utilizados em garrafas plásticas, cápsulas de café e revestimentos de alimentos, afeta as funções celulares, acelerando a produção de radicais livres.A presença de BPA nos alimentos, portanto, pode comprometer a vitalidade dos espermatozoides e retardar a sua motilidade.
Pesquisas sobre rúcula mostraram que esta planta contém quantidades muito elevadas de antioxidantes capazes de inativar os radicais livres.Análises de espermatozoides também mostraram que o foguete pode neutralizar os efeitos tóxicos do BPA nos espermatozoides, justamente por meio de sua ação antioxidante.Segundo os estudiosos, “extrato de rúcula pode representar um verdadeiro auxílio nutracêutico para o tratamento da infertilidade masculina ou na preparação de espermatozóides durante técnicas de procriação medicamente assistida”.

Ajuda adicional poderá advir do projeto que reúne o Consórcio IGP Rucola della Piana del Sele, três empresas agrícolas piloto, a fundação Saccone e a ENG4LIFE, uma spin-off da Universidade de Salerno, que visa extrair isotiocianato de 4-metiltio butilo, mais conhecido como 'erucina', um ingrediente ativo com propriedades anti-hipertensivas e vasodilatadoras excepcionais.
A Planície de Sele é objecto de uma investigação coordenada por Luigi Montano, andrologista da Autoridade Sanitária Local de Salerno, que há anos, com uma vasta rede de investigadores de vários hospitais, universidades e centros de investigação, biomonitoriza sistematicamente a qualidade do sémen de jovens saudáveis ​​em relação à presença de poluentes ambientais e aos seus efeitos em diversas áreas italianas com elevados índices de poluição.Uma pesquisa que confirma o baixo índice de poluição no Vale do Sele, em Salerno, ao contrário de outras áreas do Sul e do Norte.

“Estamos cada vez mais convencidos - declara Vito Busillo, presidente do Consórcio Rucola IGP - de que o valorização desta erva extraordinária está intimamente relacionado com a sustentabilidade ambiental.E os dados positivos da nossa Piana del Sele comprovam isso.Há anos que nos concentramos na agricultura 4.0, nos motores elétricos sob estufas, nas práticas agronómicas sustentáveis ​​e na poupança de água.Estudos científicos confirmam que o nosso foguete é um superalimento, uma panaceia para a saúde e a fertilidade, adequado para todos os estilos alimentares.”