South Caifornia

El buzo Matt Pressly rompió la superficie del agua con una nube de burbujas y sujetó una bolsa que contenía un erizo de mar a una boya naranja que flotaba a su lado en el agua frente a San Diego. Durante más de 30 años, Pressly ha estado buceando en la costa de California en busca de erizos de mar, que se venden en los restaurantes de sushi como un manjar llamado “uni”. Los buceadores recolectan variedades rojas y moradas. En ese tiempo, ha visto a los erizos trasladarse a aguas más profundas en busca de las algas de las que se alimentan, algas que en algunos casos ya no crecen como solían hacerlo.Los científicos dicen que el agua más caliente está cambiando rápidamente los ecosistemas de las zonas costeras de California.Entre los cambios:menos algas en áreas menos profundas. “Solía ​​ser que a estas alturas ya estarías en algas m...