Squash

Para muchos estadounidenses, las calabazas significan que el otoño ya está aquí.Anticipándose, cafeterías, restaurantes y tiendas de abarrotes inician a última hora sus promociones sabor calabaza Agosto, un mes antes de que comience oficialmente el otoño.Y los compradores empiezan a comprar productos decorativos frescos de invierno, como calabazas y calabaza turbante, en los días calurosos y bochornosos de finales del verano. Pero estos frutos –sí, botánicamente, las calabazas y los zapallos son frutas – no dure para siempre.Y es posible que ni siquiera lleguen a Halloween si los compras y tallas demasiado pronto. como un fitopatólogo, jardinero y autodescrito fanático de la calabaza, He logrado audazmente y he fracasado estrepitosamente en cultivar, tallar adecuadamente y mantener estas icónicas calabazas de invierno en su mejor momento hasta finales de octubre.A continuaci&o...