Pourquoi il est temps d'arrêter l'élevage de poulets à croissance rapide

Des poulets « à croissance rapide » ont été sélectionnés génétiquement dans le but d’accélérer la production, au détriment du bien-être animal.

• Animal Equality appelle à l’interdiction de l’élevage de poulets à croissance rapide dans toute l’Europe.
• Une nouvelle enquête dans une ferme italienne a montré les souffrances auxquelles ces animaux sont soumis quotidiennement.

Égalité animale demande d'arrêter pour toujoursélevage de poulets à croissance rapide en Italie et dans l'Union européenne.L’objectif est de mettre fin à l’exploitation d’un hybride commercial génétiquement sélectionné pour produire plus avec des délais et des coûts réduits, au profit des profits de l’industrie mais au détriment du bien-être animal.

La nouvelle enquête d'Animal Equality

Le travail d'enquête d'Animal Equality a déjà mis en évidence les conditions de souffrance extrême dans lesquelles sont contraintes de vivre les poulets à croissance rapide, mais une nouvelle enquête nous permet d'examiner encore plus attentivement ce qui arrive à ces animaux au sein d'un élevage intensif.Les images recueillies par l'équipe d'enquête montrent l'exploitation systématique de plus de 80 mille poulets croissance rapide au sein d'un grand élevage du nord de l'Italie, symbole du Made in Italy.Sur les images, nous pouvons voir comment les animaux, dans la plupart des cas, sont incapables d'adopter une position de repos naturelle et de marcher correctement, restant souvent effondrés sur le sol parce qu'ils ne peuvent pas supporter leur propre poids.

La souffrance des poulets à croissance rapide

Les poulets à croissance rapide se caractérisent par une augmentation accélérée et excessive de leur musculature qu'elle provoque graves dommages au squelette des animaux, car génétiquement il reste celui d'un poussin en croissance et cela condamne les poulets à de faciles fractures et blessures aux membres.De nombreuses poules finissent ainsi souvent par rester dans ce qui est défini position de la « jambe évasée », avec des membres évasés qui leur rendent impossible tout mouvement naturel.

Incapables de maintenir une position verticale, les poulets à croissance rapide ont également du mal à atteindre les abreuvoirs et les mangeoires, ce qui aggrave encore leur état de santé, provoquant dans certains cas décès prématuré à cause des difficultés.Les enquêteurs d'Animal Equality ont en effet retrouvé de nombreuses carcasses d'animaux abandonnés sur la litière et à proximité des mangeoires, certaines même dans un état de décomposition avancé parmi des poulets encore vivants :c'est un constat qui dénote une grave négligence de la part des opérateurs de l'entreprise, et qui augmente le risque bactériologique dans la structure.

Face à ces constatations, la détérioration de la situation constatée à l'intérieur des entrepôts examinés pose de sérieux problèmes de risque bactériologique dû à des conditions hygiéno-sanitaires incorrectes.Pour aggraver les conditions, grâce à l'échantillonnage des détritus, un niveau élevé d'ammoniac, responsable de lacérations cutanées et de manque de plumage chez les animaux, ainsi que d'éventuelles conséquences négatives sur la santé respiratoire des poulets.

Au vu du nombre d'animaux décédés au sein de l'élevage et des tas de cadavres retrouvés sur les litières, le taux de mortalité au sein de l'établissement est très élevé :ceci est également démontré par les cadavres de nombreux animaux d'âges différents trouvés à l'intérieur des deux chambres froides, un élément qui suggère en fait un taux de mortalité élevé à chaque phase de croissance de l'exploitation.

Un appel au ministère de la Santé

Compte tenu des résultats issus des enquêtes menées au sein des élevages de poulets, Animal Equality a lancé une pétition adressé au Ministre des Politiques Agricoles et au Ministre de la Santé pour leur demander de promouvoir en Italie l'abandon de l'élevage de races de poulets à croissance rapide et de soutenir leur interdiction au niveau européen.Animal Equality a également décidé de déposer une plainte plainte à la Commission européenne contre tous les États membres qui élèvent des poulets à croissance rapide.

Il est en effet possible d'élever ce type d'animaux sur tout le territoire de l'Union européenne mais, comme le souligne également l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), il n'est pas possible de leur garantir une vie sans souffrance ni douleur. assurer leur bien-être au sein d'une exploitation agricole est impossible - comme l'exige au contraire la législation européenne dédiée qui exige le respect des normes minimales de bien-être animal.Enfin, l'élevage actuel de poulets à croissance rapide n'est même pas conforme à ce qui est déclaré dans la stratégie. De la ferme à l'assiette, qui reconnaît le bien-être animal comme une priorité essentielle de l’Union européenne.