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Saviez-vous que les bananes que vous mangez aujourd'hui sont pas du même genre comme ceux que les gens mangeaient il y a quelques générations ?La banane que vous avez peut-être mangée au petit-déjeuner aujourd'hui est une variété appelée banane Cavendish, tandis que celle qui se trouvait dans les épiceries jusqu'aux années 1950 était une variété appelée Gros Michel, qui a été anéantie par une maladie appelée fusariose de la banane. ou FWB. Le FWB du Gros Michel a été causé par Fusarium oxysporum course 1, un champignon pathogène qui affecte les bananes.Cette infection fongique tue une plante en occupant son système vasculaire, bloquant ainsi le transport de l'eau et des minéraux. Il est aujourd’hui difficile de trouver une banane Gros Michel dans les supermarchés américains. krares/iStock via Getty Images Plus Les biologistes végétaux ont développé le FusariumVariété Cavendish résistante pour rempla...