Plant pathology

Saviez-vous que les bananes que vous mangez aujourd'hui sont pas du même genre comme ceux que les gens mangeaient il y a quelques générations ?La banane que vous avez peut-être mangée au petit-déjeuner aujourd'hui est une variété appelée banane Cavendish, tandis que celle qui se trouvait dans les épiceries jusqu'aux années 1950 était une variété appelée Gros Michel, qui a été anéantie par une maladie appelée fusariose de la banane. ou FWB. Le FWB du Gros Michel a été causé par Fusarium oxysporum course 1, un champignon pathogène qui affecte les bananes.Cette infection fongique tue une plante en occupant son système vasculaire, bloquant ainsi le transport de l'eau et des minéraux. Il est aujourd’hui difficile de trouver une banane Gros Michel dans les supermarchés américains. krares/iStock via Getty Images Plus Les biologistes végétaux ont développé le FusariumVariété Cavendish résistante pour rempla...

Pour de nombreux Américains, les citrouilles signifient que l’automne est là.En prévision, les cafés, les restaurants et les épiceries lancent tardivement leurs promotions aux saveurs de citrouille. Août, un mois avant le début officiel de l'automne.Et les acheteurs commencent à acheter des produits frais d’hiver décoratifs, comme des citrouilles et courge turban, pendant les journées chaudes et étouffantes de la fin de l’été. Mais ces fruits – oui, botaniquement, les citrouilles et les courges sont des fruits – ne dure pas éternellement.Et ils pourraient même ne pas arriver à Halloween si vous les achetez et les sculptez trop tôt. En tant que phytopathologiste, jardinier et se décrit lui-même fanatique de citrouille, j'ai à la fois hardiment réussi et lamentablement échoué à cultiver, s...