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Quelle que soit la manière dont vous célébrez les fêtes de fin d’année, la nourriture est probablement au cœur de vos festivités hivernales.Et un trio d’épices – cannelle, muscade et gingembre – figure dans de nombreux plats et boissons et fait indéniablement partie du profil olfactif que nous associons à la période des fêtes. En tant que phytologue, j’étais curieux de savoir comment ces épices, cultivées sous les tropiques, étaient devenues si étroitement associées aux vacances d’hiver de l’hémisphère Nord.Tout aussi récolte d'automne des canneberges en fait un choix naturel pour Thanksgiving, j'ai pensé que peut-être le caractère saisonnier de la récolte des épices avait quelque chose à voir avec leur utilisation pendant les mois d'hiver. Cependant, cela ne semble pas être le cas.Lorsqu’il s’agit de culture d’épices, les producteurs jouent sur le long terme. Les épices sont des produits prisés qui alimentent le commerce mondial, l’exploration et la...

Les murs en pierre des champs abandonnés de la Nouvelle-Angleterre sont tout aussi emblématique de la région comme des casiers à homards, des légumes verts, des seaux à sève et du feuillage d'automne.Ils semblent être partout – un treillis de crêtes de pierre sèches et recouvertes de lichen séparant une mosaïque de sols autrement humides. Des murs en pierre peuvent être trouvés ici et là dans d'autres États, mais ce n'est qu'en Nouvelle-Angleterre qu'ils sont presque omniprésents.Cela est dû à une combinaison unique à l’échelle régionale de substrat rocheux cristallin dur, de sols glaciaires et de fermes avec des patchworks de petites parcelles de terre. Presque tous ont été construits par des colons européens et leurs animaux de trait, qui ont transporté les pierres glaciaires des champs agricoles et des pâturages jusqu'aux clôtures et aux limites, puis les ont jetées ou empilées pour former des lignes.Bien que le murs les plus anciens datent de 1607, la plupart ont été constr...

Cet hiver, des dizaines de milliers d’ornithologues amateurs étudieront les populations d’oiseaux d’hiver pour le compte de la National Audubon Society. Dénombrement des oiseaux de Noël, qui fait partie d'un recensement international des oiseaux, réalisé par des bénévoles, qui a lieu chaque année depuis 1900. Pour de nombreux ornithologues amateurs, participer au décompte est une tradition annuelle très attendue.Le comptage des oiseaux et la compilation des résultats avec d'autres relient les ornithologues amateurs aux communautés d'ornithologues amateurs locales, régionales et même nationales.La comparaison des résultats de cette année avec les résultats précédents relie les ornithologues amateurs aux générations passées.Et les scientifiques utiliser les données pour évaluer si les populations d’oiseaux prospèrent ou sont en déclin. Mais un changement est à venir.En novembre.1er janvier 2023, Société ornithologique américaine annoncé qu'il renommera 152 espèces d'oiseaux dont l...

Peu après la cérémonie d'ouverture du Négociations climatiques des Nations Unies en 2023 À Dubaï, les délégués des nations du monde entier se sont levés pour une ovation debout pour célébrer un accord très attendu visant à lancer un fonds pour les pertes et dommages visant à aider les pays vulnérables à se remettre des catastrophes liées au climat. Mais les applaudissements ne sont peut-être pas encore justifiés.L’accord lui-même laisse beaucoup de choses indécises et a été critiqué par les défenseurs de la justice climatique et les communautés de première ligne. j'enseigne politique environnementale mondiale et justice climatique et nous assistons et observons ces négociations depuis plus d’une décennie pour répondre aux demandes de solutions climatiques justes, y compris l’indemnisation des pertes et dommages pour les pays qui ont le moins contribué au changement climatique. Le président de la COP28, le sultan Ahmed al-Jaber, au centre...

Selon une nouvelle étude, vivre à proximité de terres agricoles peut augmenter considérablement l’exposition des personnes au glyphosate, l’ingrédient actif de l’herbicide largement utilisé Roundup.Ce produit chimique a été associé à des problèmes de santé, notamment un lymphome non hodgkinien et un risque plus élevé d’accouchement prématuré. Nous sommes santé environnementale scientifiques qui étudient pesticide expositions chez les populations humaines, y compris les expositions aux herbicides.Dans notre recherche récemment publiée, nous avons suivi les niveaux de glyphosate chez les femmes enceintes pendant 10 mois. Nous avons constaté que ceux qui vivaient à environ 500 mètres d’un champ agricole avaient des niveaux de glyphosate significativement plus élevés dans leur urine que ceux qui vivaient plus loin.Il est important de noter que nous n’avons observé ces différences qu’au cours de la période de l’année où les agriculteurs pulvérisent du glyphosate sur leurs champs, ce...