alimentazione

La production industrielle a conduit à des régimes alimentaires riches en graisses, en sel et en sucres ajoutés et pauvres en micronutriments.Un livre contre les pièges alimentaires aide à en prendre conscience.

Un feuilleté de pâte filo au délicieux contraste sucré-salé, dû à la présence d'oignons caramélisés et de camembert.

Le film documentaire Food for Profit révèle le lien entre l'industrie de la viande, le lobby agroalimentaire et le pouvoir politique et appelle à l'arrêt des subventions publiques à l'agriculture intensive.

Frais et au goût enveloppant, les spaghettis de betterave sur stracciatella constituent un plat coloré et savoureux, inoubliable même pendant la saison la plus chaude.Les spaghettis à la betterave sont un plat unique prêt en quelques minutes, parfait pour préparer même un dîner impromptu entre amis.