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Milton Orr guardò oltre le dolci colline nel nord-est del Tennessee.“Ricordo quando avevamo più di 1.000 aziende lattiero-casearie in questa contea.Ora ne abbiamo meno di 40", mi ha detto Orr, un consulente agricolo della contea di Greene, nel Tennessee, con una punta di tristezza. Questo è successo sei anni fa.Oggi nella contea di Greene rimangono solo 14 aziende lattiero-casearie e in tutto il Tennessee ci sono solo 125 aziende lattiero-casearie.In tutto il Paese, l’industria lattiero-casearia sta registrando la stessa tendenza:Nel 1970, finito 648.000 Stati Unitile aziende lattiero-casearie mungevano il bestiame.Entro il 2022, solo 24.470 aziende lattiero-casearie erano in funzione. Mentre il numero di aziende lattiero-casearie è diminuito, la dimensione media della mandria – il numero di mucche per azienda – è aumentata.Oggi, più del 60% di tutta la produzione di latte avviene in aziende con più di...

I bambini nati nel 2020 in tutto il mondo potranno sperimentare il doppio del numero di incendi durante la loro vita rispetto ai nati nel 1960.In California e in altri stati occidentali, i frequenti incendi sono diventati parte integrante dell’estate e dell’autunno tanto quanto i ghiaccioli e le caramelle di Halloween. Gli incendi producono particolato fine o PM₂,₅, che soffoca l'aria e penetra in profondità nei polmoni.I ricercatori sanno che l’esposizione a breve termine agli incendi PM₂,₅ aumenta visite di terapia intensiva per problemi cardiorespiratori come l’asma.Tuttavia, gli effetti a lungo termine dell’esposizione ripetuta al PM₂,₅ degli incendi sulle condizioni di salute croniche non sono chiari. Uno dei motivi è che gli scienziati non hanno deciso il modo migliore per misurare questo tipo di esposizione intermittente ma continua. Epidemiologi ambientali E scienziati della salute come noi...

Uno studio olandese ha calcolato la riduzione delle emissioni legate ai sistemi alimentari con l’adozione di diete più sane e sostenibili.

Dal 16 al 22 settembre con la Sem, Settimana Europea della Mobilità, tanti appuntamenti in Italia e nel mondo per sensibilizzare le persone e promuovere la mobilità attiva.