栄養

ローストしたフェタチーズの風味は、ズッキーニの花と松の実のカリカリとした食感を「包み込む」蜂蜜の甘さによって緩和されます。

米国の研究では、数千人の女性の血漿と母乳を分析することにより、食物を介した Pfas への曝露を調査しました。

デンマーク政府は農業と家畜の排出量に対する税の導入を発表した。この歴史的な協定では、農地を湿地や森林に転換することも規定されています。

地中海の魚は、年の最初の 6 か月間で事実上枯渇します。WWF にとって、海洋生息地を保護し、魚製品の消費を減らすことが必要です。

地中海料理や中東料理で人気のブルグルは、全粒小麦を割って蒸し、乾燥させて粉砕したものです。

バイオダイナミック農法認証機関は、欧州連合における新たなGMOの規制緩和を遅らせるよう訴えを開始した。

これは、生産、資源の開発、農家の収入に有利な太陽光発電パネルの下でブドウが栽培されるコミュニティの農業ブドウ園の成果です。