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Relatos recentes de que o vírus da gripe aviária H5N1 foi encontrado no leite de vaca têm levantou questões sobre se os EUAo suprimento de leite é seguro para beber.De acordo com a Food and Drug Administration federal, a resposta é sim, desde que o leite seja pasteurizado. Apesar disso, as vendas de leite cru (não pasteurizado) aumentaram, apesar do alerta dos especialistas em saúde de que o leite cru pode conter altos níveis do vírus, junto com muitos outros patógenos. Como um cientista de alimentos de extensão em um estado onde as vendas de leite cru são legais, Forneço suporte técnico para ajudar os processadores a produzir laticínios seguros e de alta qualidade.Também gosto de ajudar as pessoas a compreender o mundo confuso dos métodos de pasteurização nos rótulos dos seus leites e por que os especialistas desencorajam fortemente...

Os primeiros parques eólicos offshore em grande escala da América começou a enviar energiapara o Nordeste no início de 2024, mas uma onda de cancelamentos de projetos de parques eólicos e custos crescentes deixaram muitas pessoas com dúvidas sobre o futuro da indústria nos EUA. Vários grandes sucessos, incluindo Ørsted, Equinor, BP e Avangrid, têm contratos cancelados ou procurou renegociá-los nos últimos meses.A retirada significou que as empresas enfrentariam penalidades de cancelamento que variavam de US$ 16 milhões a várias centenas de milhões de dólares por projeto.Também resultou na Siemens Energy, o maior fabricante mundial de turbinas eólicas offshore, antecipando perdas financeiras em 2024 de cerca de US$ 2,2 bilhões. Ao todo, esperava-se que os projetos que haviam sido cancelados até o final de 2023 totalizassem mais de 12 gigawatts...

“Quando chove, chove forte” já foi uma metáfora para coisas ruins que aconteciam em grupos.Agora está se tornando uma afirmação de fato sobre as chuvas em um clima em mudança. Em todo o território continental dos EUA, eventos intensos de precipitação em um único dia estão se tornando mais frequentes, alimentado pelo aquecimento do ar que pode reter níveis crescentes de umidade.Mais recentemente, as áreas ao norte de Houston receberam 30 a 50 centímetros de chuva em vários dias no início de maio de 2024, levando a estradas inundadas e evacuações. No início do ano, San Diego recebeu 2,72 polegadas (7 centímetros) de chuva em janeiro22 que danificou quase 600 casas e deslocou cerca de 1.200 pessoas.Duas semanas depois, um rio atmosférico despejou 5 a 10 polegadas (12 a 25 centímetros) de chuva em Los Angeles, causand...

Em julho de 2024, todos os olhares se voltarão para Paris para os Jogos Olímpicos de Verão.Espectadores de todo o mundo irão convergir para a Cidade Luz para assistir às competições dos atletas e mergulhar na cultura, romance e história de uma das cidades mais reconhecidas do mundo. Mas um marco icônico de Paris, a catedral de Notre Dame, ainda estará em reforma depois de um incêndio devastador que incendiado na catedral e queimado por 12 horas em 14 de abril de 2019.Quando as últimas brasas se extinguiram, a maior parte do telhado de madeira e metal de Notre Dame foi destruída, e a sua majestosa torre desapareceu, consumida pelas chamas. Notre Dame tem quase 1.000 anos e foi danificada e reparada muitas vezes.Sua última grande reforma foi em meados de 1800.As enormes vigas que emolduram a estrutura foram feitas de carvalhos europeus colhidos há 300 a 400 anos. Hoje, estas &...

Dezenas de incêndios florestais estão queimando em todo o Canadá em maio de 2024 e enviando fumaça prejudicial à saúde para o norte dos EUA.de novo.Ao mesmo tempo, o sudeste dos EUA.está recebendo fumaça do México, onde as condições de seca têm sido alimentando incêndios. No ano passado, o Canadá temporada recorde de incêndios florestais de 2023 apresentou a milhões de americanos nos estados do Centro-Oeste e Nordeste os riscos para a saúde causados ​​pela fumaça dos incêndios florestais, com alertas de qualidade do ar que atingiram níveis nunca vistos lá antes. Profissional jogos de beisebol foram adiados e os céus da cidade de Nova York ficou laranja com neblina, às vezes expondo milhões de pessoas ao pior qualidade do ar do mundo.Em algumas regiões, a fumaça durou dias. A questão u...