سيتم إنشاء منطقة مخصصة للزراعة المستدامة والزراعة العمودية في إيطاليا

آلاف الأمتار المربعة مخصصة للزراعة الداخلية للسلطات والأعشاب العطرية والميكروجرين في منطقة تتجاوز حدود الزراعة العمودية.

إنتاج المزيد واستهلاك موارد أقل مثل المياه والتربة والطاقة.وإنتاجها محليا، مما يقلل منالبصمة البيئية من الأطعمة.وهذا أحد أهداف منطقة زراعية المستقبل, ، أحد مواقع الزراعة العمودية الإيطالية الكبيرة الأولى التي نشأت نتيجة التعاون بين Zero، وهي شركة تكنولوجية تشارك بالفعل في تطوير هذه التكنولوجيا وIseo Idro، المتخصصة في اقتناء وإدارة محطات إنتاج الطاقة من مصادر متجددة.

سيتم بناء الموقع في كابريولو، على مشارف بريشيا، ويتضمن إعادة تطوير مجمع آثار صناعي يعود تاريخه إلى أوائل القرن العشرين بمساحة تزيد عن 200 ألف متر مربع ومساحة مغطاة تبلغ حوالي 200 ألف متر مربع. 25 ألف متر مربع تطل مباشرة على Oglio.عمل مثير للإعجاب من الناحية التكنولوجية والإنتاجية.بهدف جعل الزراعة العمودية، والمعروفة أيضًا باسم الزراعة العمودية، مستدامة وحيوية واقتصادية.وبمجرد اكتمال المشروع، فإنه سيزود تجارة التجزئة على نطاق واسع بالسلطات والأعشاب العطرية والخضراوات الدقيقة، بالإضافة إلى الفراولة وأصناف الطعام الأخرى.

كيف تعمل الزراعة العمودية

كانت هناك مناقشات منذ بعض الوقت حول كيفية تحسين الإنتاج الزراعي وجعله أكثر استدامة.وكانت هناك مناقشات منذ بعض الوقت حول ما إذا كانت الزراعة العمودية قادرة على تقديم مساهمتها في هذا المعنى. باستخدام مساحة أقل من الأرض، ومياه أقل، وأسمدة أقل، في الواقع، يتم إنشاء دورة إنتاج فاضلة قادرة على إنتاج كميات أكبر من الغذاء بنفس استخدام الموارد - أو حتى تقليلها. ومن المقدر في الواقع، يمكن مقارنة كمية المياه المستخدمة لإنتاج 1 كجم من الخس في حقل مفتوح بحجم ثلاجة كبيرة، بينما في الدفيئة عالية التقنية يصل التخفيض إلى 92 بالمائة (دلو واحد).في الزراعة العمودية نصل إلى وعاء متوسط ​​الحجم، أي الماء الموجود في الخضار وقت الحصاد.

بالإضافة إلى المزارع العمودية لديهم العائد أعلى من الطرق التقليدية:في المجال الزراعي، إذا تمت زراعة الخس على مساحة متر مربع واحد، فإن العائد يبلغ حوالي 3.9 كجم سنويًا.يصل المحصول في البيوت المحمية إلى 41 كجم، بينما يصل في الزراعة العمودية إلى 20 ضعف محصول الحقل الزراعي.بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تستخدم هذه الأنظمة أساليب الزراعة المائية أو الهوائية لزراعة المحاصيل بدون تربة، مزيد من تقليل استخدام الأراضي.

حدود الزراعة العمودية التي تجاوزها الصفر

ولكن هناك قيود كبيرة في الزراعة العمودية، أي الزراعة العمودية استهلاك الطاقة مما يهدد بإلغاء الفوائد البيئية والاقتصادية للنظام بأكمله.لهذا السبب، لم تخطط الشركة فقط لتزويد المنطقة بأكملها بالطاقة الطاقة الكهرومائية أنتجت في الموقع, ولكن لإنشاء النظام بأكمله، من المواد الخام إلى المنتج النهائي."كان المسار الوحيد الممكن هو بناء كل قطعة على حدة، بدءًا من الأجهزة إلى البرامج، ومن مصابيح LED إلى نظام الري"، يوضح دانييل موديستو، عالم الأحياء الجزيئية والرئيس التنفيذي لشركة Zero، لموقع LifeGate."إن منطقنا هو منطق نمطي للغاية، لتحقيق تصنيع جميع المكونات".وهذا يعني أن التكنولوجيا بأكملها مصممة ليتم تجميعها مثل طوب الليغو، وبالتالي توفير تطبيق جاهز."نبدأ من الألومنيوم وصولاً إلى رفوف السوبر ماركت".

ولكن كيف يمكنك تقليل البصمة الكربونية؟"المزرعة العمودية تتحول الطاقة في النباتات."ولتقليل بصمتها، من الضروري التفكير على مستوى المنطقة، بدءًا من الافتراض بأن نقل الطاقة له تكلفة"، يوضح موديستو."يصبح الإنتاج الذاتي من المصادر المتجددة أمرًا أساسيًا ولهذا السبب قمنا بإدخال المزرعة العمودية داخل موقع حيث يمكننا تشغيل موقع الإنتاج مباشرة".

ومن المفترض أن تصبح المنطقة الزراعية المستقبلية جاهزة للعمل بكامل طاقتها في عام 2025، بعد استثمار عدة ملايين، ويمكن أن تصبح مختبرًا كبيرًا لـالزراعة المستدامة, وتمكين بلدنا من المنافسة دوليا وتوفير حل مستدام، وليس فقط على المستوى البيئي.