이탈리아에 지속 가능한 농업과 수직 농업을 전담하는 지역이 만들어질 예정입니다.

수직 농업의 한계를 넘어서는 지역에서 샐러드, 아로마 허브 및 마이크로그린의 실내 재배에 전념하는 수천 평방미터입니다.

더 많이 생산하고 물, 토양, 에너지와 같은 자원을 더 적게 소비합니다.그리고 현지에서 생산하여 비용을 절감합니다.생태 발자국 음식의.이는 의 목표 중 하나입니다. 미래농업지구, 는 이미 이 기술 개발에 참여하고 있는 기술 회사인 Zero와 에너지 생산 공장 인수 및 관리를 전문으로 하는 Iseo Idro 간의 협력을 통해 탄생한 이탈리아 최초의 대규모 수직 농업 사이트 중 하나입니다. 재생 가능한 자원.

이 유적지는 브레시아 외곽의 카프리올로에 건설될 예정이며, 표면적이 20만 평방미터가 넘고 피복 면적이 대략 20세기 초 산업 고고학 단지를 재개발하는 작업이 포함됩니다. 25,000제곱미터 Oglio가 바로 내려다 보입니다.기술적인 측면과 생산적인 측면 모두에서 인상적인 작품입니다.수직 농업으로 정의되는 수직 농업을 지속 가능하고 에너지적이며 경제적으로 만드는 것을 목표로 합니다.완료되면 샐러드, 아로마 허브, 마이크로그린, 딸기 및 기타 식품 품종을 대규모 소매 거래에 공급할 것입니다.

수직 농업의 작동 방식

농업 생산을 보다 지속가능하게 개선하고 만드는 방법에 대해 한동안 논의가 있었습니다.그리고 수직 농업이 이러한 의미에서 기여할 수 있는지에 대한 논의가 한동안 있었습니다. 더 적은 토지, 더 적은 물, 더 적은 비료를 사용함으로써, 실제로 자원을 동일하게 사용하거나 심지어 줄여서 더 많은 양의 식품을 생산할 수 있는 선순환 생산주기가 확립되었습니다. 추정된다 실제로 야외에서 상추 1kg을 생산하는 데 사용되는 물의 양은 대형 냉동고의 양과 비교할 수 있는 반면, 하이테크 온실에서는 감소율이 92%(버킷 1개)에 이릅니다.수직 농업을 사용하면 중간 크기의 화분, 즉 수확할 때 야채에 담긴 물에 도달하게 됩니다.

플러스 수직 농장 그들은 수확량을 가지고 있다 전통적인 방법보다 높습니다.농업 분야에서는 상추를 1㎡에 재배하면 연간 3.9kg 정도의 수확량이 나온다.온실에서는 수확량이 41kg에 달하고, 수직 농업에서는 농경지 수확량의 20배에 이릅니다.또한 이러한 시스템은 흙 없이 작물을 재배하기 위해 수경법이나 수기경법을 사용하는 경우가 많습니다. 토지사용을 더욱 줄인다.

제로가 극복한 수직농업의 한계

하지만 수직농업에는 큰 한계가 있습니다. 에너지 소비 이는 전체 시스템의 환경적, 경제적 이점을 취소할 위험이 있습니다.이러한 이유로 회사는 전체 지역에 전력을 공급할 계획을 세웠을 뿐만 아니라 수력 에너지 생산 현장에서, 원자재부터 완제품까지 전체 시스템을 만드는 것입니다.분자 생물학자이자 Zero의 CEO인 Daniele Modesto는 LifeGate에 "가능한 유일한 길은 하드웨어에서 소프트웨어, LED 램프에서 관개 시스템에 이르기까지 모든 단일 부품을 구축하는 것이었습니다."라고 설명합니다.“우리의 논리는 모든 구성 요소의 산업화를 달성하기 위한 극도의 모듈화 논리입니다.”즉, 전체 기술을 레고 블록처럼 조립할 수 있도록 설계해 턴키 방식으로 적용할 수 있다.“우리는 알루미늄부터 슈퍼마켓 진열대까지 시작합니다.”

하지만 어떻게 탄소 발자국을 최소화할 수 있을까요?“수직농장은 변화한다 식물의 에너지.발자국을 줄이려면 에너지 운송에는 비용이 든다는 가정에서 시작하여 지역 수준에서 생각해야 합니다."라고 Modesto는 설명합니다."재생 가능한 자원을 이용한 자체 생산이 기본이 되었으며, 이것이 바로 우리가 생산 현장에 직접 전력을 공급할 수 있는 현장 내부에 수직 농장을 가져온 이유입니다."

미래 농업 지구는 수백만 달러를 투자한 후 2025년에 완전히 가동될 것이며, 농업을 위한 대규모 실험실이 될 수 있습니다.지속 가능한 농업, 우리나라가 국제적으로 경쟁할 수 있도록 하고 환경적 차원뿐만 아니라 지속 가능한 솔루션을 제공합니다.