营养

纪录片《以食换利》揭示了肉类工业、农产品游说和政治权力之间的联系，并呼吁停止对集约化农业的公共补贴。

甜菜根意大利面搭配 Stracciatella 新鲜且味道浓郁，是一道色彩缤纷、美味可口的菜肴，即使在最热的季节也值得记住。甜菜根意大利面是一道只需几分钟即可完成的菜肴，非常适合与朋友一起即兴晚餐。

洋蓟馅饼配帕尔马干酪，是开胃菜或小点心，也是出城旅行的完美伴侣，用途广泛且开胃。洋蓟馅饼配帕尔马干酪奶油的食谱是永恒的经典。它们美味又贪婪，既能满足味蕾，又富有个性。

作为单道菜的理想之选，西兰花奶油面疙瘩可以用大量的蔬菜和松脆的干果来满足全家人的味蕾。面疙瘩配西兰花奶油和干果是一道简单又美味的食谱。而且还富含珍贵的营养成分。

在瓦雷泽省的杰莫尼奥，Pappaluga 是一家社会农业企业，为患有认知障碍的儿童使用有机方法种植水果和蔬菜。