准备餐桌：TED 倒计时 2024 年困境系列第 1 场笔记

2024 年 6 月 5 日，由 TED 的 David Biello 和 Nicole Ng 在纽约市的 TED 世界剧院主持的 TED 倒计时 2024 年困境系列：食品的未来的第一场会议已经准备就绪。（照片：Gilberto Tadday / TED））

我们能否在恢复地球的同时养活100亿人？这是摆在我们面前的问题 TED 倒计时 2024 年困境系列关于食品的未来。

在第一场会议中，五位发言者探讨了我们如何将为每个人提供健康食品的挑战转化为再生自然和社会的解决方案。这个问题充满了相互竞争的观点，从如何解决粮食不安全和浪费到围绕粮食生产的多种文化同时，我们吃的食物是我们对地球产生的最大影响，而且它不仅仅是对气候变化的影响。让我们深入探讨一下。

活动内容：TED 倒计时 2024 年困境系列：食品的未来，由 TED 主持 大卫·比埃洛 和 吴妮可

何时何地：2024 年 6 月 5 日，纽约 TED 世界剧院

扬声器：乔纳森·弗利、艾格尼丝·卡利巴塔、冈萨洛·穆尼奥斯、达纳·冈德斯、艾琳·苏萨

会谈简短:

乔纳森·福利 (Jonathan Foley) 于 2024 年 6 月 5 日在纽约市 TED 世界剧院举行的 TED 倒计时 2024 年困境系列：食品的未来第 1 场会议上发表讲话。（照片：Gilberto Tadday / TED）

可持续发展科学家 乔纳森·弗利 概述了传统农业及其相关土地利用对环境造成的破坏性影响。我们能做些什么？他提出了一系列解决方案，以帮助建立一个滋养世界的可持续粮食系统。

艾格尼丝·卡利巴塔 (Agnes Kalibata) 于 2024 年 6 月 5 日在纽约市 TED 世界剧院举行的 TED 倒计时 2024 年困境系列：食品的未来第 1 场会议上发表讲话。（照片：Gilberto Tadday / TED）

农业科学家和政策制定者表示，非洲大部分粮食由小农生产，但他们往往缺乏发展所需的资源 艾格尼丝·卡利巴塔她致力于赋予农民权力，强调提供更好的工具、气候适应战略和市场准入如何有助于滋养人类和地球。

贡萨洛·穆尼奥斯 (Gonzalo Muñoz) 于 2024 年 6 月 5 日在纽约市 TED 世界剧院举行的 TED 倒计时 2024 年困境系列：食品的未来第 1 场会议上发表讲话。（照片：Gilberto Tadday / TED）

智利农民和联合国气候变化高级倡导者 贡萨洛·穆尼奥斯 探讨了粮食和政治的相互联系，分享了他的团队如何成功谈判达成两项国际承诺，使农业成为气候解决方案的一部分，并概述了这项努力成功的三个目标。

达纳·冈德斯 (Dana Gunders) 于 2024 年 6 月 5 日在纽约市 TED 世界剧院举行的 TED 倒计时 2024 年困境系列：食品的未来第 1 场会议上发表讲话。（照片：Gilberto Tadday / TED）

食物浪费专家兼 ReFED 执行董事表示，每年浪费价值一万亿美元的食物，极大地增加了温室气体排放 达纳·冈德斯从太阳能冷藏室到销售打折餐厅剩菜的手机应用程序，她分享了创新的解决方案和技巧，以防止优质食物被扔进垃圾桶。

6 月，在纽约市 TED 世界剧院举行的 TED 倒计时 2024 年困境系列：食品的未来的第一场会议上，艾琳·苏萨（中）和翻译维克多·阿根蒂诺（左）在发表预先录制的演讲后，与大卫·比耶洛一起发表演讲2024 年 5 月 5 日。（照片：Gilberto Tadday / TED）

废物处理不当是世界第三大甲烷来源 艾琳·苏萨, ，但像她这样的垃圾捡拾者有助于减少这种环境影响。她深入探讨了那些确保可回收物、可堆肥物和垃圾最终进入正确设施的人所发挥的重要作用，并呼吁地方层面更广泛地支持他们的努力。

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