垂直农业是增加粮食和减少排放的解决方案

未来有必要增加粮食产量，同时降低其成本和环境影响。垂直农业有这个目标。

据联合国称，到 2050 年，世界将需要 食物增加 60% 养活其居民。无论如何，人类必须找到一种方法来增加全球粮食产量，同时提高畜牧业和农业等部门的效率。显然，所有这些都会减少——如果不是消除的话——环境影响 这些做法。

什么是垂直农业

如果这看起来不是一个特别容易的任务，那是因为它不是：这项事业的成功需要新技术和创新。根据许多学者的说法，其中之一是垂直农业, 是一种室内栽培类型，其中植物和蔬菜在温室中种植，一个在另一个之上，使用类似于塔的特殊结构。对我们的未来来说重要的是消费的可能性 更少的土地 并使用 少水, ，因为 垂直农业 设法在连续循环中重复利用所有未被植物吸收的物质。这些都不是小细节：据一 尊重, 这种类型的农业将比传统农业少使用 95% 的水，这是一个令人难以置信的数字，特别是考虑到 干旱 这正在影响意大利和世界大部分地区。此外，室内种植可以让您全年复制水果和蔬菜的理想条件，从而提高其产量，例如使用能够 减少 减少 40%消耗的能量.

我们需要在城市层面采取行动

该领域的研究才刚刚开始：目前的主要目标是 更低的价格 以及种植产品的多样性，以使其在市场上具有竞争力。但这只是时间问题，因为该行业的投资正在增加，正如意大利的案例所证明的那样 星球农场, ，他最近关注的 伦佐·罗索. 。未来的目标是利用小型垂直农场保证“植物性”食品的蔬菜和植物纤维的持续供应。这些种植园的特殊结构也注定要重新绘制我们所理解的农业地图。正如所写 每日野兽, ”，“未来的农场不是堪萨斯州的田地，而是纽瓦克的温控仓库”，这座城市距离纽约市仅几英里。事实上，这些现实正在距离世界主要城市中心仅几步之遥，将自己定位为靠近巨大且不断扩大的市场，可以快速服务于这些市场。毕竟大多数人都生活在 大城市, ，并且未来这个百分比只会增加：这正是我们需要采取行动的地方。

未来的农业将由以下几部分组成 工厂网络 （相对）较小且在室内，与仓库或工厂没有区别，植物将在其中连续循环种植，并且距离大都市仅几步之遥，其供应是能够满足人口日益增长和复杂的需求的关键世界。