より多くの食料を確保し、排出量を削減するためのソリューションとしての垂直型農業

将来的には、コストと環境への影響を削減しながら食料生産を増やすことが必要になります。垂直農法にはこの目標があります。

国連によると、2050年までに世界は 食料が60パーセント増加 住民を養うために。何らかの方法で、人類は世界の食糧生産を増加させるだけでなく、畜産や農業などの部門をより効率的にする方法を見つけなければならないでしょう。これらすべてが明らかに、排除しないにしても、減少させています。環境への影響 これらの実践の。

垂直農法とは

これが特に簡単なミッションのように思えない場合、それはそうではないからです。この事業を成功させるには、新しいテクノロジーとイノベーションが必要になります。多くの学者によれば、そのうちの 1 つは垂直農業, 、パイロンに似た特定の構造を使用して、温室内で植物や野菜を上下に重ねて栽培するタイプの屋内栽培。私たちの将来にとって重要なのは、消費の可能性です。 土地が少ない そして使用します 水が少ない, 、なぜなら、 垂直農業 植物によって吸収されなかったすべてのものを継続的なサイクルで再利用することができます。これらは決して細かいことではありません。ある人によると 尊敬する, このタイプの農業では、従来の農業よりも水の使用量が 95 パーセント少なくなります。これは、特に次のような状況を考慮すると、信じられないほどの数字です。 干ばつ それはイタリアと世界の多くの地域に影響を及ぼしています。さらに、屋内栽培では、果物や野菜にとって理想的な条件を年間を通じて再現でき、生産量を増やすことができます。たとえば、新世代の人工照明により、 減少する 40パーセント増加消費されるエネルギー.

私たちは都市レベルで行動する必要がある

この分野の研究はまだ始まったばかりです。今のところ主な目的は 低価格 市場での競争力を高めるために、栽培された農産物の種類と多様性を重視します。しかし、イタリアの事例が示すように、この分野への投資は増加しているため、それは時間の問題だ。 プラネットファーム, 彼が最近注目しているのは、 レンツォ・ロッソ. 。将来の目標は、小規模な垂直農場を使用して、「プラントベース」食品用の野菜と植物繊維の継続的な供給を保証することです。これらのプランテーションの特殊な構造は、私たちが理解している農業の地図を塗り替えることになるでしょう。によって書かれたように デイリービースト, 「未来の農場はカンザス州の畑ではなく、ニューヨーク市からわずか数マイルの都市ニューアークにある温度管理された倉庫です。」これらの現実は、実際、世界の主要な都市中心部から数歩離れたところで発展しており、巨大で継続的に拡大する市場の近くに位置しており、迅速にサービスを提供することができます。結局のところ、ほとんどの人はそこに住んでいます 大都市, そして将来的には、この割合はさらに増加するでしょう。まさにここが私たちが行動する必要があるところです。

未来の農業はひとつで成り立っています。 工場のネットワーク （比較的）小さくて屋内で、倉庫や工場と区別がつきません。植物は継続的なサイクルで栽培され、大都市から数歩離れた場所にあります。その供給は、ますます人口が増加し、複雑化する社会に食料を供給できるようにするための重要なポイントです。世界。