地中海饮食和有机饮食的成功组合：专家在有机节上发言

两位营养专家在一次会议上谈到了他们对地中海饮食与有机食品的好处的研究以及他们让所有人都能享受到这种饮食的建议。

• 地中海饮食与有机食品等优质食品的消费相结合，给身体带来好处。
• 购买优质食品是对您健康的长期投资。
• 这就是为什么我们需要为每个人提供健康的饮食。

那里 地中海饮食 这是一种经过验证的饮食方式 对机体的有益作用, ，如果那么消耗的食物是 生物, ，效益增加。期间曾讨论过 有机节 去年 9 月 23 日，博洛尼亚：在舞台上 劳拉·迪·伦佐, ，Tor Vergata 大学食品科学专业学院院长，e 史蒂芬妮娅·鲁杰里, ，第一位Crea-食品和营养研究员。

地中海和有机饮食：科学研究中观察到了什么

营养基因组学和身体成分专家 Di Renzo 讲述了 实验 在修道院的封闭社区内进行：“我们要求常驻修道士遵循地中海饮食，给他们提供一篮子特定的食物。通过在实验开始和结束时对脂肪和肌肉质量以及微生物群进行诊断，我们注意到，通过保持相同的生活方式和相同的能量摄入，仅改变饮食，身体成分发生了变化有利于代谢活跃细胞的增加，并且肠道菌群发生了改变，从而激活了关闭炎症的基因”。事实上，正如专家 Di Renzo 所解释的那样，有机产品富含营养特性，有助于消除与炎症相关的炎症，例如，体重增加, ，而且还在 心血管疾病 并到不孕症.

鲁杰里说：“我们对患有生育力低下问题的年轻男性进行的一项研究结果表明，有机植物性饮食可以提高生育能力。我们还发现，正确的营养可以成为怀孕期间降低怀孕风险的一个机会，同时也可以保护胎儿 - 以及未来的成年人 - 免受肥胖和心血管疾病的风险”。

优质食品是对健康的投资：对其减税的建议

选择有机食品是对您健康的投资：迪伦佐解释说：“如果有机食品的成本确实比传统食品高，那么与心血管疾病等情况下必须面对的药物和干预措施的成本相比，这种差异是微乎其微的。” 关于有机食品的成本，两位专家强调有必要 让所有人都能享用优质食品:迪伦佐说：“我们观察到，对富含糖和盐的加工食品增加税收并不能改变饮食习惯，相反，有必要减少对已证明质量的食品的税收并推行食品教育政策。” .

“从团结包到医院，追求健康饮食”

仍然在优质食品的可及性方面，专家们致力于改变食品的构成 团结食品包:“它们应该含有全麦面食、更多的水果和蔬菜 例如，就移民而言，尊重其文化的食物是因为这些人不习惯吃面食或超加工食品，这些食物对其微生物群有害，除其他外，这些食物更好比我们的”，他说。迪伦佐继续说道：“

优质食品必须进入 学校和医院食堂:“这食物是有价值的，通过食物及其呈现方式——在正确的容器中，以正确的方式——我们照顾人”，Ruggeri 总结道。