为什么燃气灶对气候和燃气行业很重要：保留它们意味着家庭也将使用天然气取暖

燃气灶是室内有害物质的主要来源 空气污染, ，但它们排放的温室气体只占导致气候变暖的一小部分。那么，为什么他们在气候政治中扮演如此激烈的角色呢？

这场争论在一月重新燃起。2023 年 9 月 9 日，理查德·特鲁姆卡 (Richard Trumka Jr.) 我们。消费品安全委员会, ，告诉 彭博新闻 由于担心燃气灶对健康的影响，该机构计划考虑对燃气灶进行监管。“不能确保安全的产品可能会被禁止，”他指出。

政客们的反应过热 暴行, ，将煤气灶的拥有量与 携带武器的权利 和 宗教自由. 。美国消费品安全委员会主席亚历山大·霍恩-萨里克（Alexander Hoehn-Saric）试图平息骚动，他表示“不打算禁止燃气灶”并且他的机构“没有程序这样做。”拜登政府也不支持禁令、 白宫发言人表示.

尽管如此，国会共和党人还是争先恐后地提出了诸如“ 保护美国炉灶 (GAS) 法案 和 停止试图过分诽谤能源（STOVE）法案.

这场小冲突看似茶壶里的风暴，但它揭示了气候政治战场的重要轮廓。正如我在书中所解释的那样，“应对气候僵局：外交、技术和政策如何开启清洁能源的未来”，燃气灶对气候和燃气行业很重要，因为它们充当 网关设备 天然气的主要住宅用途：暖气和热水。

严重影响健康

燃气灶的直接影响是更紧迫的问题 人类健康 比地球的气候。燃气灶是主要的室内来源 二氧化氮, 或二氧化氮，接触它的人可能会导致或加重呼吸道疾病。

例如，科学研究表明，居住在有燃气灶的家中会增加儿童患哮喘的风险 近三分之一 和 导致成人肺部疾病.

气候并不关心我们用什么燃料做饭。燃气灶仅占0.1% 我们。温室气体排放, ，甚至考虑到最近的发现大于预期 家庭甲烷泄漏. 。它们在燃料销售中所占的份额也不大，只是燃烧 家庭消耗天然气的 3%.

阻碍家庭电气化

在拜登政府的目标背景下，燃气灶对气候的重要性变得更加明显。 美国实现净零排放到 2050 年温室气体排放量. 。这一目标只能通过限制整个经济领域（包括家庭）的化石燃料使用来实现。

安装更高效 熔炉, ，更好的绝缘性和 智能恒温器 第一步是有帮助的，但要接近零，就需要改用电力来供暖和热水。在美国，46% 的家庭使用天然气作为能源 主要热源, ，40% 使用电力，10% 使用其他燃料，如取暖油或丙烷，4% 不加热。对于水加热，燃气占 47%，电力占 47%，其他燃料占 6%。

如今，电加热和燃气加热 具有相似的碳足迹, ，因为大约 60% 美国的电力由化石燃料产生，许多家庭使用效率低下的电阻加热器。但电力的排放强度却在快速增长 下降 作为 燃煤电厂关闭 和 太阳能和风能发电规模不断扩大.

乔·拜登总统设定了全国 100% 清洁电力的目标 2035. 。尽管当前的联邦政策未达到该目标，但越来越多的 州 承诺到 2050 年或更早实现 100% 清洁电力。

天然气比电力更难脱碳。低碳燃料，例如 沼气 和 氢 可以与天然气混合的物质可能仍然稀缺， 昂贵.

此外，先进技术使电动 热泵 比传统的电炉或燃气炉和热水器更有效地加热空气和水。这就是为什么 各种各样的 场景 为了 脱碳 活力 所有人都设想向电动热泵进行重大转变。这个转变是 欧洲正在顺利进行 和 从美国开始

然而，用电热泵取代现有的燃气炉和热水器可能成本高昂且复杂 激励措施 《减少通货膨胀法案》可以提供帮助。但如果 新家园 从一开始就完全采用电力建造，它们避免了安装天然气连接的成本，并且在房屋的整个生命周期中排放的空气污染和温室气体也少得多。

纽约市和加州 50 多个城镇、城市和县已经 禁止在新建筑中连接天然气. 。在其他地方，有 20 个州 禁止颁布天然气禁令.

燃气灶是一个重要原因。

口号的力量

“大多数人并不关心水是如何加热的，或者加热器是如何工作的，但厨房里的维京炉灶，人们有这种发自内心的情感依恋，”该公司的迈克尔·科尔文(Michael Colvin)说。 环境保护基金 在我的书的采访中告诉我，“应对气候僵局.”

这种情感依恋使炉灶成为气候政策争论的热点。

“烹饪是天然气行业想要攻克的难题，”布鲁斯·尼尔斯 (Bruce Nilles) 说道。 气候当务之急 告诉我在2020年 面试 这预示着当前的冲突。“他们会说，‘你想让政府拿走你的煤气灶吗？正是它让你成为了一名出色的厨师？’”

这 美国天然气协会 自 20 世纪 30 年代以来，该公司一直宣扬燃气灶能造就熟练厨师的观念，当时它推出了广告语“现在你用煤气做饭”。 AGA 高管 种下这句话 与喜剧演员鲍勃·霍普的编剧。很快就被捡到了 喜剧演员杰克·本尼，甚至达菲鸭. 。这句话也有 随着时间的推移出现 社交媒体认可和主题标签。

燃气燃烧器确实比许多带有电线圈的炉子提供更多的控制，尤其是旧型号，其加热和冷却速度可能很慢。然而今天，许多 厨师, 消费者 专家表示，天然气不再是显而易见的选择。 磁力感应炉灶, ，它使用电产生磁场来烹饪，加热速度更快，控制温度更精确，并且比其他炉灶使用更少的能源。

《消费者报告》研究和测试团队成员沙尼卡·怀特赫斯特 (Shanika Whitehurst) 表示：“人们普遍存在一个很大的误解，认为电灶的烹饪效果不如燃气灶。” 在最近的一篇文章中说. 。“但技术已经进步到了这样的程度：电灶，尤其是电磁炉和炉灶，即使不比燃气灶更好，也能烹饪一切。” 《消费者报告》将电磁炉和一些传统电炉列为其最佳选择 最受好评的型号.

今天建造的房屋的寿命将远远超出拜登 2050 年净零目标。“天然气更好”的神话持续的时间越长，从一开始就让新住宅完全电气化就越困难。在我看来，如果“用天然气做饭”让我们在未来几十年里将新房与天然气网连接起来，我们的健康、气候和钱包都将付出代价。