Fertilizer

食品在气候变化中的作用已成为我们这个时代的决定性挑战之一。牛排、水果或沙拉从广阔的农田到我们餐桌上的盘子的旅程对环境留下了巨大的足迹。 作为 地球, 气候 和 大气的 科学家, ，我们追踪全球温室气体排放并刚刚发布了 迄今为止最全面的评估 食品生产中产生的强大温室气体：一氧化二氮（N2O）。 N2O 是继二氧化碳和甲烷之后人类向大气中排放的最严重的温室气体。虽然大气中的 N2O 含量少于二氧化碳，但 威力增强300倍 在使地球变暖的过程中，它会在大气中保留热量一个多世纪。今天，大气中的 N2O 含量为 高出约 25% 比工业革命之前还要高，而且仍在加速增长。 N2O 的大气浓度在 1800 年代之前一直相当稳定，随后开始迅速上升。在南极冰芯（绿色）和现代测量（红色）中测量。 BoM/CSIRO/AAD 我们发现，在全球范围内，化肥和牲畜粪便的管理正在导致氧化氮排放量的增加及其在大气中的快速积累。这不仅仅是一个气候问题。N2O 也 消耗臭氧层, ，保护人类免受有害的太阳辐射。以及田间的氮径流 污染水道, ，增加有害藻华并形成缺氧的死亡区。 N2O 排放量的增长令人震惊，但今天的...

几十年来，养活不断增长的世界人口一直是一个严重问题，但今天有新的理由引起警惕。洪水、热浪和其他极端天气使农业变得越来越不稳定，特别是在 全球南方. 乌克兰战争也是一个因素。俄罗斯是 封锁乌克兰谷物出口, ， 和 化肥价格飙升 由于对世界主要化肥出口国俄罗斯的贸易制裁。 面对这些挑战，一些组织再次呼吁 第二次绿色革命, ，与 20 世纪 60 年代和 1970 年代向发展中国家引入所谓的高产小麦和水稻品种以及合成肥料和农药相呼应。这些努力集中在印度和其他亚洲国家；今天，倡导者关注 撒哈拉以南非洲, ，最初的绿色革命政权从未在那里站稳脚跟。 在这个十月。2000 年 12 月 25 日，电视剧《白宫风云》中的一集，总统乔赛亚·巴特莱 (Josiah Bartlet) 引用了绿色革命种子使数百万人免遭饥饿的标准描述。 但任何关心粮食生产的人都应该小心自己的愿望。近年来，一 新分析浪潮 促使人们重新思考绿色革命式农业对粮食供应和自给自足的真正意义。 正如我在书中所解释的那样，“农业困境：如何不养活世界”，绿色革命确实为当今的粮食生产提供了教训，但不是那些经常听到的教训。印度发生的事件说明了原因。 胜利的叙事 20 世...

温柔、缓慢的动作 佛罗里达海牛 没有天敌。 然而，这些魅力十足的哺乳动物面临着许多威胁。 海牛是 被船只撞击 在全州繁忙的水道中，以及 大多数熊伤疤 从这些碰撞中。 有害藻华 – 其特点是藻类快速生长，导致水质下降 – 会损害他们的神经系统. 和 减少鲸脂, 或脂肪，与鲸鱼、海#...