Pasteurization

17-05-2024

什么是巴氏灭菌？乳制品专家解释了它如何预防食源性疾病，包括禽流感

最近有报道称在牛奶中发现了 H5N1 禽流感病毒提出问题关于美国是否牛奶供应可以安全饮用。根据联邦食品和药物管理局的说法，答案是肯定的，只要牛奶经过巴氏灭菌. 尽管如此，生奶（未经高温消毒）销量上升, 尽管健康专家警告生奶可能含有病毒含量高, ，以及许多其他病原体。 Ë...