Urban agriculture

都市农业预计将成为 21 世纪可持续发展的一个重要特征，可以为社区和城市带来许多好处，包括提供 新鲜农产品 在几乎没有其他选择的社区。 在这些好处中，在后院、社区花园或城市农场种植食物可以缩短水果和蔬菜在生产者和消费者之间的运输距离，即所谓的“ “食物里程”问题. 。随着交通运输温室气体排放的消除，假设都市农业是一个简单的气候解决方案就已经是一个小小的飞跃了。 但都市农业真的像许多人想象的那样对气候友好吗？ 我们的 团队的 研究人员 与北美和欧洲 5 个国家 73 个地点的个体园丁、社区花园志愿者和城市农场管理者合作，测试这一假设。 我们发现，都市农业虽然具有许多社区效益，但在整个生命周期中并不总是比传统农业更适合气候，即使考虑到交通因素也是如此。事实上，平均而言，我们研究的都市农业地点是 碳强度增加六倍 每份水果或蔬菜的产量高于传统农业。 然而，我们还发现了一些突出的做法，它们可以有效地使城市种植的水果和蔬菜更加气候友好。 像巴尔的摩种植园公园高地城市农场这样的社区花园为社区提供了广泛的好处，包括在缺乏购买新鲜水果和蔬菜的地方提供新鲜农产品，并对年轻人的生活产...