Urban agriculture

도시 농업은 21세기 지속가능성의 중요한 특징이 될 것으로 예상되며, 신선한 농산물 다른 옵션이 거의 없는 동네에서요. 이러한 이점 중, 뒷마당, 공동체 정원 또는 도시 농장에서 식품을 재배하면 과일과 채소가 생산자와 소비자 사이를 이동해야 하는 거리를 줄일 수 있습니다. '푸드마일' 문제.교통수단의 온실가스 배출이 제거되면서 도시 농업이 단순한 기후 해결책이라고 가정하는 것은 작은 비약입니다. 하지만 도시 농업은 많은 사람들이 생각하는 것처럼 정말 기후 친화적일까요? 우리의 팀 연구원 북미와 유럽 5개국 73개 현장의 개별 정원사, 지역사회 정원 자원봉사자, 도시 농장 관리자와 협력하여 이 가정을 테스트했습니다. 우리는 도시 농업이 지역사회에 많은 이점을 제공하지만 운송을 고려하더라도 수명주기 전반에 걸쳐 기존 농업보다 기후에 항상 더 나은 것은 아니라는 사실을 발견했습니다.실제로 우리가 연구한 도시농업 현장은 평균적으로 6배 더 탄소 집약적 기존 농업보다 과일이나 야채 1인분당 그러나 우리는 또한 도시에서 재배되는 과일과 채소를 더욱 기후 친화적으로 만드는 데 얼마나 효과적으로 사용할 수 있는지에 대해 눈...