Urban agriculture

Man geht davon aus, dass die städtische Landwirtschaft ein wichtiger Bestandteil der Nachhaltigkeit des 21. Jahrhunderts sein wird und viele Vorteile für Gemeinden und Städte mit sich bringen kann, einschließlich der Bereitstellung von Ressourcen frische Produkte in Vierteln mit wenigen anderen Optionen. Zu diesen Vorteilen gehört, dass der Anbau von Nahrungsmitteln in Hinterhöfen, Gemeinschaftsgärten oder städtischen Bauernhöfen dazu führen kann, dass Obst und Gemüse die Distanz, die Obst und Gemüse zwischen Erzeugern und Verbrauchern zurücklegen muss, verkürzen kann das Problem der „Nahrungsmittelmeile“..Da die Treibhausgasemissionen des Verkehrs entfallen, ist die Annahme, dass die städtische Landwirtschaft eine einfache Klimalösung ist, nur ein kleiner Schritt. Doch ist urbane Landwirtschaft wirklich so klimafreundlich, wie viele denken? Unser Team von Forscher hat mit einzelnen Gärtnern, ehrenamtlichen Gemeinschaftsgärtnern und städtischen Farmmanagern an 73 Standorten in...