VÍDEO | Cibus, la comida 'made in Italy' impulsa la economía:vale 193 mil millones

La investigación realizada por Federalimentare y Censis y presentada hoy durante la reunión

PARMA – La industria alimentaria italiana está en el centro de la economía del país y es crucial para la exportación de productos "made in Italy" al mundo. Esto es lo que se desprende de una investigación realizada por Federalimentare y Censis y presentada hoy durante la reunión de Federalimentare en el marco del evento Cibus en Parma.

La asociación ha convocado a representantes de las instituciones y del Gobierno para hacer balance de la evolución del sector y afrontar los retos que imponen los acontecimientos actuales, entre Europa, las crisis globales, las exportaciones y el desarrollo.

Presente en el evento también dos representantes del Gobierno Meloni, como el Ministro de Empresa y Made in Italy Adolfo Urso y el Ministro de Agricultura Francesco Lollobrigida, Mirco Carloni presidente de la Comisión de Agricultura de la Cámara, Paganini, profesor de la Universidad Temple de Filadelfia y presidente de Competere y Matteo Zoppas, presidente de la Agencia del Hielo .

“La industria alimentaria entre la Unión Europea y las nuevas configuraciones globales”, así se titula la encuesta, destacó la centralidad de la industria alimentaria y del Made in Italy y la importancia de las elecciones de futuro en Europa.En detalle, para el 93% de los italianos la industria alimentaria es sinónimo de desarrollo social y económico, para el 94% el Made in Italy es uno de los principales embajadores de la italianidad en el mundo y un motor de la economía gracias a unas exportaciones que alcanzaron los 53 mil millones. en valor en 2023, mientras que para el 89% se necesitan acciones más incisivas para apoyar la competitividad de las empresas europeas en comparación con las no europeas.En definitiva, los italianos creen en el sector pero también se necesita la contribución de Europa.

Mientras tanto, el mercado está volando:De hecho, la industria alimentaria ocupa hoy el primer lugar entre los sectores manufactureros en términos de volumen de negocios y el segundo lugar tanto en términos de número de empresas como de empleados, con un valor equivalente a 193 mil millones de euros, es decir, el 15,6% del volumen de negocios total de sectores industriales.

En el período 2013-2023, la facturación de alimentos y bebidas aumentó un 31,3%, con 60.400 empresas que emplean a 464.000 personas.El gasto de los hogares en alimentos y bebidas asciende a 195 mil millones de euros y equivale al 15,2% del gasto total de los hogares en consumo, una proporción mayor que la de países pares como Francia, España, Alemania y los Países Bajos.

Una parte importante de estos datos proviene entonces de las exportaciones, que aumentaron un 57,3% en 2013-2023 y un 148,5% en 2003-2013.

Entre las áreas geográficas de destino, el 56,2% se dirigieron a mercados de la UE y el 14,9% a países no europeos.Cifras que hacen del Made in Italy una potencia económica que el año pasado alcanzó un valor de más de 380 mil millones de euros, más de dos tercios del valor total de las exportaciones italianas en el año indicado.Una etiqueta que casi el 91% de los ciudadanos define como "una expresión del orgullo italiano" y el 94% como "uno de los principales embajadores de la italianidad en el mundo".

Para Adolfo Urso, ministro del Made in Italy, éste es "hoy en el mundo el producto de calidad y excelencia a nivel global, que ha sabido superar el desafío de la globalización a contracorriente".Francesco Lollobrigida, Ministro de Agricultura y Soberanía Alimentaria, se hace eco de esta afirmación.“Cada iniciativa de alto nivel, como Cibus, que promueve la excelencia italiana, tiene un valor incalculable.Hay muchos compradores de otros países que vienen a las ferias porque los ciudadanos del mundo tienen hambre de Italia".

Respecto al Decreto de Agricultura "hay una visión estratégica que confirma la voluntad de Italia de tener el sector productivo en el centro, protegiéndolo y garantizando a nuestros productores el precio justo, garantizando también la posibilidad de tener tierras agrícolas protegidas de una posible especulación y poder contrarrestar los problemas críticos del sector".La disposición, según el vicepresidente del Senado, Gian Marco Centinaio, "confirma la atención del gobierno hacia el sector agroalimentario y promueve la alianza entre los productores agrícolas, la industria alimentaria y la distribución, con el reconocimiento de una compensación adecuada para todos".

En resumen, surge un sector estratégico para Italia, que todavía "crece demasiado poco y sólo en los últimos meses ha encontrado un poco de vocación de crecimiento - subraya Giorgio De Rita, secretario general de Censis - un crecimiento que Italia está recuperando gracias a la industria y sobre todo al sector alimentario italiano, condicionada por una dimensión europea cada vez más significativa".

Al mismo tiempo, según la investigación, los italianos piensan que Europa también debe hacer su parte para proteger este patrimonio:El 84,9% está convencido de que es necesario levantar barreras a las mercancías procedentes de países con normas de salud y seguridad inadecuadas en comparación con las impuestas a las empresas de la UE, y más del 89% piensa que la Unión Europea debería apoyar a las empresas de los países miembros en su esfuerzo por convertirse en más competitivos con los de países no pertenecientes a la UE.

Según Paolo Mascarino, presidente de Federalimentare, “la industria alimentaria italiana quiere hacer una gran contribución a la agenda de desarrollo del país.

Las empresas tienen fundamentos sólidos y saben producir alimentos únicos e inimitables.Pero para continuar la trayectoria de crecimiento, también se necesita un compromiso de las instituciones europeas e italianas a nivel estructural.En este sentido, nos gustaría una Europa que favorezca el talento emprendedor de nuestro sector con iniciativas que impulsen su competitividad a nivel internacional", concluye Mascarino