¿Qué es la declaración de los Emiratos sobre alimentación y clima y por qué Italia apuesta tanto por ella?

Italia fue protagonista de la declaración sobre agroalimentación y clima, la declaración de los Emiratos.También quiere construir la agenda del G7 sobre la convergencia entre estos dos temas.

Está en juego la Transformando la forma en que cultivamos y producimos alimentos. poder alimentar a toda la población mundial.Pero también la necesidad de hacerlo. sin poner en peligro aún más la transición hacia una economía con cero emisiones netas y para mantener el aumento de la temperatura media mundial dentro de 1,5 grados centígrados.De hecho, la agricultura es a la vez víctima y verdugo de la crisis climática y esto corre el riesgo de llevar todo el sistema agroalimentario al borde del colapso.Para evitarlo, más de 150 países se han sumado al declaración de los emiratos, o el Declaración COP28 sobre agricultura sostenible, sistemas alimentarios resilientes y acción climática.

El objetivo de esta declaración, firmemente apoyada por Italia desde la COP27 en Sharm el-Sheik, es sensibilizar a la comunidad internacional sobre la necesidad de recalibrar la cantidad de dinero asignada a la financiación climática hacia el sector agroalimentario porque "unir estas dos emergencias es fundamental", como explicó también en exclusiva a LifeGate el enviado especial para la seguridad alimentaria, Stefano Gatti.

De hecho, entre 2000 y 2021 se movilizaron aproximadamente 183 mil millones de dólares, de los cuales aproximadamente la mitad después de 2016.Pero en 2021, la cifra global asignada al sector fueron 19 mil millones, aproximadamente un 12 por ciento menos que en 2020.Y para invertir el rumbo y apuntar a un reequilibrio del destino de esta financiación, nuestro país mira a las necesidades del continente africano, donde la alimentación y el clima son dos caras de una misma moneda.Un ejemplo emblemático relatado por Gatti es el de Túnez:En cinco años, una escasez de agua sin precedentes ha reducido la producción de cereales de 2,5 millones a 500.000 toneladas al año.

El papel de Italia en la declaración de los Emiratos

“Hemos apoyado la lógica y dirección de esta Declaración y sabemos que no hay manera de alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) o hacer realidad las promesas del Acuerdo de París sin abordar las interacciones entre los sistemas alimentarios, la agricultura y el clima”, declaró Gilberto Pichetto Fratin, Ministro de Medio Ambiente y Seguridad Energética, durante el evento institucional celebrado en Dubai y en el que Italia tomó la iniciativa junto con los Emiratos Árabes Unidos."La presidencia italiana del G7 en 2024 seguirá" manteniendo "alta atención a la seguridad alimentaria mundial en la agenda política internacional" y para ello también se basará en las conclusiones de la Cop28.Por lo tanto, en preparación para el G7, Italia - de nuevo en palabras de Pichetto Fratin - ha decidido apoyar la "colaboración para la cooperación técnica y aplicar la declaración de los Emiratos" a la que contribuirá con 10 millones de euros como primer paso para atraer inversiones en la implementación de planes que integren "alimentación y clima en los países en desarrollo".

¿De qué se trata? De una mesa que puede ayudar a los países africanos interesados ​​no sólo a recibir financiación para proyectos relacionados con el desarrollo sostenible del sector agroalimentario, sino también a aprender a envasarlos de la mejor manera.Los 10 millones de euros se tomarán de Fondo climático italiano que debería estar dotado de 840 millones de euros al año de 2022 a 2026, para luego estabilizarse en 40 millones de euros al año a partir de 2027, sujeto a la presencia de contribuciones financieras de terceros, públicos o privados.

La FAO traza el rumbo hacia un sistema agroalimentario para un clima de +1,5 grados

Para apoyar la convergencia entre la lucha contra la crisis climática y la lucha contra el hambre, también intervino la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).10 de diciembre, día dedicado a la alimentación, la agricultura y el agua en la COP28 en Dubai, publicó una estrategia que debería apoyar a la comunidad internacional a tomar todas las acciones necesarias.Un plan que se desarrollará de aquí a 2025, a través de la colaboración con las presidencias de las próximas conferencias climáticas, en particular la Cop29 y la Cop30.

Allá hoja de ruta de la FAO se divide en 120 acciones divididas en diez áreas:

1. Energía limpia
2. Coleccionado
3. Pesca y acuicultura
4. Pérdida y desperdicio de alimentos
5. Bosques y humedales
6. alimentación saludable
7. Granjas
8. suelo y agua
9. Datos
10. Políticas inclusivas

Aunque más de la mitad del tiempo que tenemos disponible para alcanzar los 17 ODS -adoptados en 2015 y que expiran en 2030 –, el camino hacia el objetivo 2 Hambre cero parece cuesta arriba:hoy se estima que al final del viaje, en sólo seis años de cosecha, todavía lo serán 600 millones de personas sufrirán hambre frente a los 735 millones actuales, según lo informado por el Índice Global del Hambre presentado en Italia por la Fundación Cesvi justo antes del inicio de los trabajos de la COP28.Vivimos, por tanto, una situación de "estancamiento y regresión" respecto al período anterior a la pandemia y por ello es fundamental, según la FAO, despertar e intentar mejorar la eficiencia en la producción de alimentos, tal como ocurre que se está haciendo en otros sectores, como el energético, para reducir las emisiones de CO2 y adoptar políticas de adaptación a medio-largo plazo.En resumen, es necesario repensar todo el sistema agroalimentario.

Entre las acciones más incisivas presentes en la hoja de ruta se encuentra la Reducción del 25 por ciento en las emisiones de metano causadas por la ganadería.O asegurarnos de que la pesca sea totalmente sostenible, sin excepciones.Y luego reducir a la mitad el desperdicio de alimentos y eliminar el uso de estufas de carbón para cocinar los alimentos.Todo para 2030.

Para Craig Hanson, director general del Instituto de Recursos Mundiales, "uno de los desafíos más exigentes de nuestro tiempo es alimentar a todos antes de 2050 sin destruir el planeta en la fase de producción" y para ello "las naciones más ricas deben convencer a su población de reducir su consumo de carne y al mismo tiempo reducir las emisiones del sector agrícola gracias a la tecnología."Finalmente, “hay que apoyar más a los pequeños agricultores en el proceso de adaptación a los fenómenos climáticos extremos.Y todos estos cambios deben ocurrir sin que se tale un solo árbol para dejar espacio a la agricultura".exactamente esos pequeños agricultores que, según el corresponsal especial Gatti, hay que valorar porque "son los verdaderos guardianes de la tierra”.Con una T minúscula.