https://www.wikihow.it/Preparare-il-Tabacco-alla-Mela-per-il-Narghil%C3%A8
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No es nada complicado preparar tu propia shisha.Simplemente mezcle tabaco con aromas, miel o melaza, glicerina y algunas frutas como manzanas para hacer una excelente mezcla casera para fumar.Para hacer tabaco de manzana, primero debes lavar el propio tabaco y combinarlo con miel o melaza, luego preparar la fruta y finalmente solo te queda combinar todos los ingredientes.
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Fragmenta el tabaco. Lo primero que debes hacer cuando quieras conseguir shisha de manzana es preparar el tabaco partiéndolo en tiras.[1]
- El tabaco se utiliza tanto para fumar como como agregador de la mezcla.
- El tabaco suelto de la marca American Spirit es perfecto para este propósito, pero, por supuesto, puedes usar cualquier producto que te guste, siempre que sea de hojas sueltas y tenga el sabor que te guste.También puedes optar por tabacos más baratos, como Tambor.También puedes utilizar las de pipa para conseguir un sabor ahumado más intenso, pero ten en cuenta que también son más ásperas.
- Antes de prepararlo, asegúrate de que el tabaco esté seco.Si está húmedo, expóngalo al aire libre y espere unas horas o toda la noche para que se seque.
- Una vez seco, rómpelo en trozos grandes en un recipiente tipo tupperware.Debes eliminar las venas presentes en las hojas grandes;luego, pica las hojas enteras con un cuchillo.
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Remojarlos. Cuando las hojas estén rotas y cortadas en trozos pequeños, es necesario ponerlas en remojo.
- De esta manera, se vuelven maleables y al mismo tiempo eliminas parte de la nicotina y sabores más fuertes.
- Cuanto mayor sea el tiempo de remojo, menos fuerte será el sabor del tabaco;Al hacerlo, podrás apreciar mejor el de la manzana.
- Vierta agua fría en el recipiente.Use lo suficiente para comprimir el tabaco por debajo del nivel del agua.Crea una pasta para que el tabaco se absorba bien y déjala reposar durante 30 minutos.Si esperas más de media hora, recuerda cambiar el agua, que se vuelve marrón debido a las sustancias liberadas, como la nicotina. [2]
- Alternativamente, hierva el tabaco y luego enjuáguelo varias veces con agua fría.[3]
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Agrega miel o melaza. Después de remojar el tabaco durante el tiempo deseado, cuélalo para eliminar el líquido.Espera a que se seque un poco y luego agrega miel o melaza.
- Sin embargo, antes de continuar, espere hasta que el tabaco se haya secado ligeramente.Dale forma de bola y escurre el exceso de humedad, tal como lo harías con un trapo empapado.
- La miel y la melaza son sustancias bastante similares, pero permiten lograr resultados ligeramente diferentes.La miel, de hecho, no da un sabor tan intenso como el de la melaza.
- Independientemente de tus preferencias, conviene utilizar productos que no sean demasiado caros.Si has optado por la melaza, asegúrate de que no contenga derivados del azufre.Si elige miel, consiga una marca barata, ya que la mayor parte del sabor se perderá durante el procesamiento.
- Es más fácil utilizar ingredientes crudos que se pueden añadir a cucharadas al tabaco.La proporción entre miel (o melaza) y tabaco debe ser de 1:3;por tres gramos de tabaco utilice un gramo de miel.Sin embargo, la cantidad final depende de tu gusto.
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Puedes añadir un poco de agua para mezclar mejor los distintos ingredientes. Es recomendable diluir ligeramente la miel o melaza, para poder trabajar mejor la mezcla con las manos.
- Si quieres, también puedes comprar aceites para darle más sabor a la shisha.[4] Hay aceites con un intenso sabor afrutado, pero procura que sean siempre de gran calidad.Aunque se llaman aceites aromáticos, debes saber que en realidad no son verdaderas sustancias aceitosas, de lo contrario los distintos ingredientes se separarían.
- Revuelve la mezcla hasta que quede suave y pegajosa.Continúe agregando miel o melaza hasta que tenga la consistencia de una shisha comercial.
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Corta la fruta en cuatro partes y retira el corazón de cada segmento. Antes de licuar y agregar las manzanas al tabaco, debes quitarles las semillas y el corazón. [5]
- Puedes preparar las manzanas mientras dejas en remojo el tabaco.
- Córtelos en cuartos y asegúrese de quitarles por completo el corazón duro, las semillas y el tallo.
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Coloca los trozos de manzana en un procesador de alimentos o pícalos finamente. Tenga cuidado de no crear piezas de tamaño uniforme.
- Un procesador de alimentos permite obtener la consistencia adecuada, entre puré y fruta picada.
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Calienta las manzanas brevemente en una cacerola para eliminar el exceso de humedad. Déjalos cocinar a fuego medio-bajo.
- El proceso de cocción permite eliminar parte de los líquidos.De hecho, es preferible tomar manzanas con poca agua, de lo contrario la shisha se quemará con dificultad.
- Sin embargo, los tiempos de cocción son subjetivos.No querrás quemar la fruta, así que mírala con atención.
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Espera hasta que la mezcla se haya enfriado y agrega la glicerina. La glicerol es un compuesto orgánico que se encuentra disponible comercialmente en forma de derivado y con el nombre de glicerina.Su trabajo es absorber agua de otros ingredientes. [6]
- La glicerina permite que la mezcla de manzana se incorpore y se una con la mezcla de tabaco;Además, reduce las posibilidades de que la shisha se queme de forma rápida y desigual.
- La glicerina también aumenta la producción de humo, ya que crea nubes blancas cuando alcanza el estado gaseoso.
- Si bien puede formar humo, agregar un poco de sabor azucarado y actuar como conservante, recuerde que no es esencial para la mezcla.Sin embargo, muchos fabricantes lo utilizan para garantizar que la shisha dure más y tenga una mejor consistencia.
- Recomendamos utilizar glicerina vegetal o la específica para shisha.
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Combina las manzanas con la mezcla de tabaco. Cuando el puré se haya enfriado, revuélvalo con el tabaco y la miel (o melaza).
- Necesitará usar un tenedor o las manos para mezclar los ingredientes hasta obtener una mezcla suave.
- Si sientes que la shisha está seca, añade un poco más de miel, melaza o glicerina.Quieres obtener una consistencia húmeda y pegajosa.
- Una vez mezclados todos los ingredientes, darles forma de bola.Tome un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande como para cubrir y envolver la bola.Coloca la shisha en el centro de la hoja y dale forma hasta obtener una masa sólida y compacta.Luego, envuélvelo con papel de aluminio;al hacerlo, los jugos permanecerán en el interior durante la cocción.
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Hornea la mezcla. Coloque el paquete envuelto en papel de aluminio en una fuente para hornear o en una fuente para hornear para recoger los jugos si se escapan del paquete.Finalmente, hornea la mezcla.
- Debes configurar el aparato a la temperatura más baja posible.Generalmente se recomienda no superar los 80-82°C.Si su modelo no puede configurarse por debajo de 90°C, no hay problema;sólo recuerde monitorear el proceso cuidadosamente.
- Si su horno no puede bajar a 80°C, abra la puerta de vez en cuando para reducir el calor interno.
- Cocina la shisha durante unos 45 minutos y hasta un máximo de una hora.De esta forma, los jugos se esparcen y se mezclan por toda la masa.
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Agrega otros sabores. Cuando la mezcla esté cocida, la miel y la melaza se licuan.Sin embargo, puedes agregar más si sientes que el tabaco está un poco seco.
- Antes de agregar saborizantes adicionales, verifique que la mezcla esté fría mientras aún está envuelta en papel de aluminio.
- Puedes experimentar con otros sabores, como vainilla, si quieres.
- Dependiendo de la consistencia y sabor que prefieras, puedes agregar otros ingredientes.Si sientes que el proceso de cocción ha perdido el sabor de las manzanas, puedes agregar saborizante de tabaco más tarde.
- Además, algunas personas prefieren incorporar la glicerina y los aromas sólo después de hornear.
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Mantenga la mezcla durante la noche. Una vez cocida, enfriada y enriquecida con otros sabores e ingredientes, la shisha se puede guardar.
- Colócalo en un recipiente hermético y en el frigorífico.Déjelo reposar durante la noche o incluso más, para permitir que todos los ingredientes se combinen uniformemente.Cuando la mezcla esté realmente lista y todos los sabores se hayan mezclado podrás disfrutar al máximo de los minutos que pases fumando.
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Revisa la mezcla y disfrútala. Después de dejarlo reposar y madurar al menos una noche, sacarlo del recipiente y comprobar su consistencia.Si estás satisfecho con el resultado, puedes ponerlo en el brasero y disfrutarlo.
- Después de dejarlo reposar, comprueba que la mezcla no esté demasiado seca.Si has añadido suficiente miel, melaza y glicerina, debería conservarse bien, pero si parece seca, vierte otra pequeña cantidad de estos ingredientes, mezcla con cuidado y fuma la shisha.
Ingredientes
- Tabaco natural suelto espíritu americano (igual al 80% del peso del compuesto)
- Manzanas (igual al 20% del peso de la mezcla)
- Melaza (clara o ligera)
- Glicerina vegetal que se puede ingerir.
Consejo
- El tabaco para pipa tiende a tener un sabor más fuerte y áspero que el tabaco para cigarrillos.
- Si la shisha está demasiado seca, añade más melaza o miel para humedecerla.
- Es completamente opcional cocinar las manzanas antes de cortarlas y colocarlas en el procesador de alimentos.Es una cuestión de preferencia personal y del nivel de humedad deseado.
Advertencias
- No siempre es posible ingerir glicerina, utilice glicerina vegetal.
Cosas que necesitarás
- Cuchillo
- procesador de alimentos
- Contenedor tipo tupperware
- plato para hornear
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