Farm subsidies

Después de varios años de pandemia picos de precios en el supermercado, la inflación de los precios minoristas de los alimentos es desacelerando.Esas son buenas noticias para los consumidores, especialmente aquellos en hogares de bajos ingresos, que gastan una proporción proporcionalmente mayor de sus ingresos en alimentos. Pero el costo de los alimentos implica más que lo que pagamos en la tienda.Producir, procesar, transportar y comercializar alimentos genera costos a lo largo de toda la cadena de valor.Muchos corren a cargo de la sociedad en su conjunto o de comunidades y regiones. Por ejemplo, el escurrimiento agrícola es un Principal causa de proliferación de algas y zonas muertas. en ríos, lagos y bahías.Y desperdicio de comida Ocupa una cuarta parte del espacio en EE. UU.vertederos, donde se pudre, generando metano que calienta el clima de la Tierra. Explorar estos costos menos conocidos es el primer paso hacia reducirlos.La clave es un método llamado verdadera cont...