Revenus des agriculteurs, un essai pour repartir de l'agriculture.Même à travers les bioquartiers

Avec son titre provocateur, le livre de Famiano Crucianelli souligne l'urgence de remettre l'agriculture au centre pour répondre aux défis du changement climatique, de la sécurité alimentaire et de la cohésion sociale.

• Sous le titre provocateur « Revenu du fermier », l'essai de Famiano Crucianelli explique quels sont les problèmes de l'agriculture et comment les résoudre.
• Des salaires équitables pour les agriculteurs, mais aussi la reconnaissance du rôle socio-économique des campagnes, la formation et l'éducation alimentaire.
• Remettre l’agriculture au centre signifie trouver des solutions en matière de sécurité alimentaire et de changement climatique.
• Le biodistrict est vu par Crucianelli comme un lieu qui remet au centre le bien commun, la communauté avec l'agriculture comme premier chapitre à aborder pour une transition écologique qui répond aux défis mondiaux.

« L’agriculture devrait être le premier chapitre de toute réflexion visant à aborder les grandes questions de l’avenir.Ce n’était pas le cas et aujourd’hui tous les problèmes atteignent leur paroxysme.Derrière les nouvelles « protestations des tracteurs » exaspérées se cache cette vérité élémentaire :c'est à partir de cette réflexion que se développe l'essai Revenu de l'agriculteur, un texte de Famille Crucianelli, parmi les fondateurs d'Il manifeste, ancien parlementaire, sous-secrétaire aux Affaires étrangères du gouvernement Prodi, aujourd'hui président de Biodistrict de Via Amerina et Forre, dans la région de Viterbe, dans le Latium.

Revenus des agriculteurs et bioquartiers :l'entretien avec Famiano Crucianelli

L'essai explique comment dans le monde agricole se reflète toute la contradiction qui passe entre le monde production d’un bien commun essentiel, quelle est la nourriture et le règles du libre-échange.Une contradiction qui trouve son expression dans le grand difficulté économique des producteurs, Dans le effondrement démographique des campagnes, dans le'abandon des zones rurales et dans le crise environnementale.

Selon l'auteur, pour répondre aux défis de changements climatiques, du sécurité alimentaire et de cohésion sociale, il faut le remettre l'agriculture au centre et changer radicalement le système de production désormais basé sur la logique spéculative et destructrice du les multinationales de l'agro-industrie qui ont empoisonné le sol, ont mis en péril sa fécondité et a compromis le biodiversité.Nous avons approfondi ce point de vue en interviewant Crucianelli.

Comment est né le livre ?
Les revenus des agriculteurs sont le fruit d'une expérience personnelle puisque depuis une douzaine d'années, j'ai participé à la construction du Biodistrict de Via Armerina et Forre, qui a été parmi les premiers en Italie.Nous sommes dans une région à laquelle je suis émotionnellement attaché car c'est là que j'ai grandi, une région qui a aujourd'hui été complètement transformée par la culture intensive des noisettes de Tuscia.Le biodistrict est constitué comme une garnison du territoire, à partir de l'agriculture.

Le revenu paysan est-il un jeu de mots, une suggestion, une proposition concrète ?
Je dirais une suggestion à réfléchir pour la mettre en pratique.Nous demandons aux agriculteurs de produire des aliments d'une certaine manière, sains, de qualité, respectueux de l'environnement, et en même temps d'être les gardiens du territoire, mais nous ne pouvons pas penser qu'ils le font gratuitement.Un soutien est nécessaire.Et les ressources sont là si l’on réfléchit à ce que nous pourrions récupérer, par exemple, des coûts sociaux et environnementaux cachés de l’alimentation aujourd’hui.

Est-ce juste une question économique ?
Absolument pas.Il y a deux autres aspects sur lesquels intervenir :l'une concerne la nécessité de restaurer la dignité sociale et culturelle des agriculteurs et des zones rurales et de leur garantir un avenir.Nous devons créer un équilibre socioculturel entre ville et campagne, comme le montrent les estimations qui prévoient que d’ici 2050, 70 à 80 pour cent de la population mondiale vivra dans des métropoles.L’autre aspect concerne la formation qui amène à une nouvelle question :en ce sens, je partage par exemple l'appel de Slow Food à rendre l'éducation alimentaire obligatoire dans les écoles.

Qu’attendez-vous pour l’agriculture de ces élections européennes ?
Personne ne parle sérieusement des problèmes de l'agriculture qui n'est traitée que de manière instrumentale.J'avais espéré que le pacte vert et la stratégie de la ferme à la table seraient des documents largement partagés par tous les partis, mais au contraire, à la suite des protestations autodestructrices des tracteurs, des pas en arrière ont été faits et la controverse contre le « fondamentalisme environnementaliste » a été prise. est revenu avec des paysans qui ont fini par servir leurs bourreaux.

Je ne suis pas d'accord avec le lobbyiste, mais je le comprends, il défend son propre intérêt.La politique devrait plutôt s’occuper du bien commun et faire des choix désintéressés :il est scandaleux que, par exemple, une taxe sur le sucre ou une interdiction de publicité pour certains aliments ou que le glyphosate ne soit pas renouvelé avant dix ans ne soit pas obtenu.

Il faut comprendre que l’agriculture est le carrefour par lequel passent la sécurité alimentaire et la lutte contre le changement climatique et que le système de production actuel basé sur les monocultures et la chimie entraîne une perte de productivité et la stérilité des sols.Dans la vallée du Pô, il y a moins de 1 pour cent de matière organique dans le sol !Nous avons besoin d’une alliance entre producteurs et consommateurs pour créer des systèmes alimentaires durables.

Qu'est-ce que le bioquartier pour vous ?
Le bioquartier est un laboratoire social, environnemental, économique, une possibilité de donner du sens à la démocratie et d'impliquer les citoyens en les impliquant et en les sensibilisant sur des questions telles que l'alimentation, le tri sélectif des déchets, les communautés énergétiques.C'est un lieu qui remet au centre le bien commun, la communauté avec l'agriculture comme premier chapitre à aborder pour une transition écologique qui répond aux défis mondiaux.

Qu’espérez-vous pour votre territoire ?
J'espère que la biodiversité et la diversification des cultures reviendront dans ces endroits :il y a des signes de la part de certains agriculteurs qui reviennent planter des vignes et des oliviers.J'espère que l'eau recommencera à couler dans les ruisseaux asséchés par les cultures intensives qui se sont répandues en dehors des zones de vocation.J'espère que les crapauds et les chardonnerets reviendront.Et dans le lac de Vico, où aujourd'hui la prolifération d'algues rouges provoquée par les engrais chimiques libère des toxines et prive les plantes et les animaux d'oxygène, j'espère voir la vie revenir.