Le long de la route des vins comme les anciens « brentatori » :un nouveau chemin à Bologne

La Via dei Brentatori renaît à travers cinq communes de la province de Bologne :un parcours de 44 kilomètres accessible à presque tout le monde.La première étape, de Bologne à Zola Predosa, fait une vingtaine de kilomètres

BOLOGNE – Un nouveau parcours (à pied avec un sac à dos) de la ville à la colline en trois étapes, pour un total de 44 kilomètres à la portée de presque tout le monde.Des familles aux marcheurs plus expérimentés.Pour tout faire (vous pouvez déjà partir), il faudra plus ou moins un week-end, mais vous pouvez aussi vous arrêter par exemple à la fin de la première étape, de Bologne à Zola Predosa, en tout cas une vingtaine de kilomètres.Il s'agit du nouvelle initiative de tourisme « lent » du territoire bolognais, renaît pour l'occasion la via dei Brentatori le long de cinq communes :Casalecchio di Reno, Monte San Pietro et Valsamoggia (Bazzano), ainsi que Bologne et Zola.

LES BRENTATEURS

Mais qui étaient les « Brentatori » ? Le terme désigne les porteurs de «brente», ou récipients en bois, portés sur l'épaule, dans lesquels le vin était conservé.Les Brentators étaient les transporteurs officiels de vin, et étaient responsables de la qualité et du commerce du vin, dont ils fixaient le prix.La naissance de la société brentatori remonte à 1250 (dans le but de lutter contre la contrebande), même si elle ne fut reconnue qu'en 1407.Il convient de souligner que les brentatori, en cas de nécessité, se transformaient en pompiers et se précipitaient en portant de l'eau (strictement sur le dos à l'intérieur du brente).La « via dei Brentatori » historique est précisément l'itinéraire qu'ils suivaient pour transporter le vin.

PARCOURS POUR TOUS, SANS MONTÉES DIFFICILES

Aujourd'hui, grâce au travail des autorités locales et de l'association Succede solo a Bologna, la voie de transport du vin liée à l'ancienne corporation des métiers, datant de 1250, est ainsi redécouverte.Suivre le chemin, caractérisé par montées douces et peu exigeantes, tel que retracé et rapporté par le CAI avec des panneaux ad hoc portant le logo de la Via dei Brentatori, a également été créé un guide cartographique (échelle 1:25 000) avec de nombreuses informations utiles:itinéraire avec indications altimétriques, kilomètres à parcourir pour chaque étape, monuments et points d'intérêt à admirer tout au long du parcours, suggestions de des installations pour manger et dormir.

LIEUX D'INTÉRÊT

Le départ et l’arrivée, dans tout cela, ne sont pas aléatoires : le premier siège historique des Brentatori était situé via de' Pignattari, à côté de la basilique de San Petronio, tandis que c'est la Rocca di Bazzano qui lie désormais son nom à la Compagnia dell'Arte dei Brentatori, dont le siège actuel est précisément à Valsamoggia.Les beautés que vous rencontrerez en cours de route sont donc La Piazza Maggiore, le sanctuaire de la Bienheureuse Vierge de San Luca, le parc Chiusa, l'ermitage de Tizzano, les plâtres de Zola Predosa Unesco, le village d'Oliveto, l'abbaye de Monteveglio et bien sûr la forteresse de Bazzano.

LE RETOUR PEUT SE FAIRE EN BUS

Pour valoriser l'histoire des Brentatori, le projet implique également la participation des fermes, des chambres d'hôtes, des hôtels et des restaurants de la région.La première étape, depuis Bologne, mène donc à Zola, la seconde à l'abbaye de Monteveglio et la dernière étape à Bazzano, d'où ils sont disponibles. trains et bus pour le retour.Et le « cachet » du nouveau chemin arrive aussi.En effet, pour garder une trace de toutes les étapes franchies, les opérations suivantes seront également effectuées lettres de créance de la Via dei Brentatori, c'est-à-dire des documents de voyage particuliers dans lesquels collectionner des timbres dans les structures accréditées qui deviendront "un souvenir spécial du chemin parcouru", ont rapporté les maires et conseillers réunis aujourd'hui en conférence de presse dans la ville métropolitaine.