Ao longo da rota do vinho como o antigo 'brentatori':um novo caminho em Bolonha

A Via dei Brentatori renasce através de cinco municípios da província de Bolonha:um percurso de 44 quilômetros acessível a quase todos.A primeira etapa, de Bolonha a Zola Predosa, tem cerca de vinte quilómetros

BOLONHA – Um novo caminho (a pé com mochila) da cidade ao morro em três etapas, num total de 44 quilômetros ao alcance de quase todos.Desde famílias até caminhantes mais experientes.Para fazer tudo (já pode sair) vai demorar um fim de semana, mais ou menos, mas também pode parar por exemplo no final da primeira etapa, de Bolonha a Zola Predosa, em todo o caso cerca de vinte quilómetros.É sobre o nova iniciativa de turismo 'lento' do território bolonhês, renascido para a ocasião a via dei Brentatori ao longo de cinco municípios:Casalecchio di Reno, Monte San Pietro e Valsamoggia (Bazzano), bem como Bolonha e Zola.

OS BRENTADORES

Mas quem eram os 'Brentatori'? O termo significa transportadores de 'brente', ou recipientes de madeira, transportados ao ombro, nos quais o vinho era conservado.Os Brentadores eram os transportadores oficiais de vinho, e eram responsáveis ​​pela qualidade e comercialização do vinho, pelo qual fixavam o preço.O nascimento da sociedade brentatoria remonta a 1250 (com o objetivo de combater o contrabando), embora só tenha sido reconhecida em 1407.Vale ressaltar que os brentatores, em caso de necessidade, transformavam-se em bombeiros e corriam carregando água (estritamente de costas dentro do brenté).A histórica 'via dei Brentatori' é precisamente a rota que seguiam no transporte do vinho.

ROTA PARA TODOS, SEM SUBIDAS NADA DIFÍCEIS

Agora, graças ao trabalho das autoridades locais em conjunto com a associação Succede solo a Bologna, a rota de transporte do vinho ligada à antiga guilda comercial, que remonta a 1250, é assim redescoberta.Para seguir o caminho, caracterizado por subidas suaves e pouco exigentes, conforme traçado e relatado pelo CAI com sinais ad hoc com o logotipo da Via dei Brentatori, também foi criado um guia de mapas (escala 1:25.000) com muitas informações úteis:percurso com indicações altimétricas, quilómetros a percorrer em cada etapa, monumentos e pontos de interesse para admirar ao longo do caminho, sugestões sobre instalações para comer e dormir.

LOCAIS DE INTERESSE

A partida e a chegada, em tudo isso, não são aleatórias: a primeira sede histórica dos Brentatori estava localizada na via de' Pignattari, próximo à Basílica de San Petronio, enquanto é a Rocca di Bazzano que agora liga o seu nome à Compagnia dell'Arte dei Brentatori, que tem a sua atual sede precisamente em Valsamoggia.As belezas que você encontrará pelo caminho, portanto, são Piazza Maggiore, o santuário da Santíssima Virgem de San Luca, o parque Chiusa, a ermida de Tizzano, os moldes de gesso Zola Predosa Unesco, a aldeia de Oliveto, a abadia de Monteveglio e, de facto, a fortaleza de Bazzano.

O RETORNO PODE SER FEITO DE ÔNIBUS

Para valorizar a história dos Brentatori, o projeto envolve também o envolvimento de fazendas, pousadas, hotéis e restaurantes da região.A primeira etapa, de Bolonha, leva portanto a Zola, a segunda à abadia de Monteveglio e a última etapa a Bazzano, de onde estão disponíveis trens e ônibus para o retorno.E chega também o ‘selo’ do novo caminho.Na verdade, para acompanhar todas as etapas percorridas, também será realizado o seguinte credenciais da Via dei Brentatori, ou seja, documentos de viagem específicos nos quais colecionar selos nas estruturas credenciadas que se tornarão “uma lembrança especial do caminho percorrido”, relataram os autarcas e vereadores hoje reunidos em conferência de imprensa na cidade metropolitana.