Nous devons remettre la qualité, la santé et l’environnement au centre.Les mots de Federbio sur les protestations des agriculteurs

Pour le président de Federbio Mammuccini, certains malaises des agriculteurs sont objectifs et compréhensibles, mais les protestations contre le Green deal sont inacceptables.

• Les protestations des agriculteurs se poursuivent dans toute l'Europe.
• Les premières concessions arrivent de la Commission européenne qui constituent un retour en arrière par rapport au Green Deal.
• Selon la présidente de Federbio Maria Grazia Mammuccini, un changement de rythme vers la qualité et la santé humaine et environnementale est nécessaire.

Ils ne s'arrêtent pas protestations des agriculteurs:au contraire, ces dernières semaines, les manifestations se sont intensifiées dans toute l'Europe, Y compris l'Italie;des manifestations sont attendues dans notre pays dans les prochains jours Rome et d'autres San Remo, sous le feu des projecteurs du Festival de la chanson italienne.Pendant ce temps, de l'Union européenne viennent les premières concessions aux demandes des agriculteurs sur les objectifs écologiques.

L'interview du président de Federbio Mammuccini sur les protestations des agriculteurs

Pour mieux comprendre, nous avons analysé la situation avec le président de Federbio Maria Grazia Mammuccini.

Quelles sont exactement les raisons de l’agitation des agriculteurs ?
Il est difficile de définir sans équivoque les manifestations et les raisons qui les ont déclenchées, notamment parce que les situations sont différentes d’un pays à l’autre.Ce qui est sûr, c'est qu'à partir de la pandémie, et plus encore avec la guerre en Ukraine, les difficultés des agriculteurs se sont aggravées.Les coûts de l'énergie ont augmenté, tout comme ceux des produits chimiques de synthèse créés à partir de sources fossiles, la main d'œuvre est de plus en plus difficile à trouver, la bureaucratie est complexe et implique également des coûts supplémentaires, la chaîne d'approvisionnement ne garantit pas une compensation équitable aux agriculteurs.

À cela s’ajoute une forte accélération de la crise climatique qui impacte la productivité au point, avec des événements extrêmes de plus en plus fréquents, de perdre des récoltes entières d’un an.Pour l’instant, il n’y a personne pour s’occuper des difficultés des agriculteurs :nous devons avant tout procéder à une analyse sérieuse des problèmes, puis rechercher des solutions.

Que pensez-vous des manifestations contre le Green Deal ?
Les objectifs des stratégies du Green Deal incluent la réduction des pesticides et des antibiotiques et la promotion d’une production qui protège la biodiversité.La contester est inacceptable, d’autant plus que de nombreuses mesures de mise en œuvre sont encore sur papier.Cette crise est le résultat de politiques passées qui ont soutenu l’agriculture intensive et les multinationales agrochimiques sans parvenir à garantir un revenu adéquat aux agriculteurs qui constituent désormais le maillon faible de la chaîne.Aujourd'hui, ce qui aurait pu être les avantages de l'agriculture intensive (augmentation de la productivité et diminution de la main d'œuvre) est annulé par l'impact négatif de ce type de production sur l'environnement, notamment en termes d'émissions de gaz à effet de serre et de désertification des sols, facteurs qui impactent encore davantage l'agriculture intensive. climat et capacité de production d’une entreprise.

La Commission européenne semble céder aux protestations des agriculteurs :a annoncé l'exemption de l'obligation de laisser 4 pour cent des terres incultes et le retrait du règlement sur la réduction des pesticides...
L'exemption de la contrainte de ne pas cultiver 4 pour cent des terres n'est pas la solution car il s'agit d'une mesure équitable, visant à promouvoir la biodiversité qui, dans une entreprise, est fondamentale pour atteindre un équilibre entre productivité et environnement.Quant aux pesticides, sachons qu'avec l'extension du glyphosate on confie l'avenir de l'agriculture à une molécule découverte dans les années 1950.Aujourd’hui, la recherche évolue dans une toute autre direction :pour le contrôle des mauvaises herbes, les fonctions des micro-organismes du sol sont étudiées avec des résultats importants.Il existe des alternatives, si vous le souhaitez.

Par où pouvons-nous recommencer ?
Nous devons surmonter le modèle du passé qui nous a conduit à la crise actuelle et ne pas exploiter la détresse des agriculteurs pour empêcher le changement et laisser la production alimentaire entre les mains des multinationales agrochimiques.Par exemple, pour le secteur de l'agriculture biologique, nous réfléchissons à la création de districts biologiques qui favorisent les rencontres entre producteurs et communautés et nous lançons des projets pilotes pour des filières biologiques Made in Italy au juste prix.Un taux d'imposition réduit sur les produits biologiques, avec une TVA au minimum, serait utile pour encourager les achats sans alourdir les entreprises.

L’avenir de l’agriculture réside dans l’union de la qualité et de la durabilité et dans les services écosystémiques qui soutiennent tous les citoyens.Nous avons besoin d’un système qui place les agriculteurs au centre d’un pacte avec le consommateur :ce n’est que si les agriculteurs garantissent un produit de qualité qui protège la santé humaine et environnementale que le consommateur sera prêt à payer le juste prix.Le changement est nécessaire, mais il faut aussi le gouverner.