Miel, jus et confitures :plus de transparence sur l'étiquette avec l'approbation du Parlement européen

Le Parlement européen est d'accord sur la révision des directives "petit-déjeuner" pour plus de transparence dans l'étiquetage du miel, des jus de fruits et des confitures.

• Les députés ont voté pour un étiquetage plus clair sur l'origine géographique du miel et des fruits utilisés pour fabriquer des jus et des confitures.
• Ils ont également proposé de nouvelles initiatives pour lutter contre la fraude au miel.
• Le Parlement européen a également élaboré des propositions pour plus de clarté sur la teneur en sucre des jus et confitures.

Le 12 décembre dernier Parlement européen, à une large majorité, a adopté sa position de négociation sur la révision de ce que l'on appelle directives « petit-déjeuner » qui vise une plus grande transparence sur l'étiquette pour le miel, les jus de fruits, les confitures et marmelades en ce qui concerne l'origine des matières premières, l'indication de la présence de sucres et le nom des produits.

Quelles sont les directives sur le petit-déjeuner et la révision proposée

Les directives « petit-déjeuner » sont un ensemble de sept directives qui établissent des règles communes sur la composition, la dénomination de vente, l'étiquetage et la présentation de certaines denrées alimentaires généralement consommées petit-déjeuner lequel Miel, jus de fruits, confitures et marmelades, produits à base de cacao Et chocolat, extraits de café Et chicorée, lait déshydraté, sucre.

Le 21 avril dernier, le Commission européenne, dans le cadre de la stratégie De la ferme à l’assiette et les dieux objectifs de développement durable des Nations Unies, a proposé un révision de certaines de ces règles qui concernent notamment le miel, les jus de fruits, les confitures et marmelades pour mettre à jour les règles actuelles qui datent de plus de vingt ans :l'objectif est de répondre au besoin exprimé par de nombreux consommateurs de connaître l'origine géographique des produits et de promouvoir une des dépenses plus conscientes qui contribue à une alimentation plus saine pour les gens et durable pour la Planète.

Origine plus transparente sur l'étiquette du miel, des jus de fruits, des confitures et des marmelades

Lors du processus législatif de la proposition, le Parlement européen a donc voté le 12 décembre en faveur de cette révision, acceptant les modifications suivantes.

Dans le texte adopté, les députés proposent que le Le pays où le miel a été récolté est mentionné sur l'étiquette du produit ;également pour les jus de fruits, confitures, gelées, marmelades et purées de marrons sucrées, le Le pays d'origine du fruit utilisé doit également être indiqué sur la face avant.Si le miel ou les fruits utilisés proviennent de plusieurs pays, les députés conviennent que tous Les pays d'origine sont indiqués sur l'étiquette par ordre décroissant en fonction de la proportion qu'ils représentent dans le produit final.

Pour limiter le fraude au miel, les députés veulent instaurer un système de traçabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement du miel qui permet de retracer l'origine du produit.Ils appellent également l'UE à créer un laboratoire de référence pour le miel afin d'améliorer les contrôles et d'identifier les falsifications grâce à des tests systématiques.

Plus de clarté sur la question du sucre

Les députés proposent ensuite d'introduire le label "contient uniquement des sucres naturels" pour les jus de fruits, tandis que pour les produits à faible teneur en sucre et les jus de fruits dont les sucres naturellement présents ont été éliminés peuvent être étiquetés comme «jus de fruit à teneur réduite en sucre».Pour les députés, les nouvelles techniques visant à éliminer les sucres naturels présents dans les jus de fruits, les confitures, les gelées ou le lait ne devraient pas conduire à l'utilisation de édulcorants pour compenser l'effet de la réduction du sucre sur le goût, la texture et la qualité du produit final.De plus, les étiquettes sur les produits alimentaires à teneur réduite en sucre ils ne doivent pas contenir d'indications de propriétés positives, comme les bienfaits pour la santé.

Quant au confitures, les députés sont d'accord avec la proposition de augmenter la teneur minimale en fruits, réduisant le sucre ajouté requis pour certains produits, et pour permettre l'utilisation de terme « confiture » pour toutes les confitures (actuellement ce terme n'est autorisé que pour les confitures d'agrumes, pour les autres le terme « confiture » est utilisé).

Après l'adoption du texte, le Parlement est désormais prêt à entamer la pourparlers avec les gouvernements des États membres de l'UE sur la forme définitive de la loi.

De quels produits alimentaires l’origine est-elle indiquée sur l’étiquette ?

Actuellement, les chemins de transparence entrepris au niveau européen ont conduit à l'indication du pays d'origine du bœuf;à l'indication de la variété, de la qualité et de l'origine dufruits et légumes frais;au code imprimé sur le œuf qui indique le pays de production et le type d'élevage de poulets ;l'indication du pays d'origine de collecte du miel ;indiquant le pays d'origine de l'huile.

De la 1 janvier 2025 entrera en vigueur le règlement qui impose l'obligation d'indiquer sur l'étiquette le Pays d'origine pour des produits comme fruits et légumes en sachets, noix, amandes, noisettes et autres fruits à coque, agrumes séchés, figues et raisins secs, champignons bruts et safran.

Dans Italie certains arrêtés ministériels, qui viennent d'être renouvelés par le gouvernement jusqu'à 31 décembre 2024, étendre l'obligation d'indiquer le pays d'origine du lait, del tomate dans le cas d transformé comment les dépassez-vous, dieux fromages, de la charcuteries, del riz et de pâtes.