Pourquoi les cuisinières à gaz sont importantes pour le climat – et pour l’industrie du gaz :Les conserver signifie que les maisons utiliseront également le gaz pour se chauffer 

Les cuisinières à gaz sont l'une des principales sources de matières dangereuses à l'intérieur pollution de l'air, mais ils n’émettent qu’une infime partie des gaz à effet de serre qui réchauffent le climat.Pourquoi, alors, ont-ils assumé un rôle aussi actif dans la politique climatique ?

Ce débat a repris en janvier.Le 9 septembre 2023, lorsque Richard Trumka Jr., membre du NOUS.Commission de sécurité des produits de consommation, dit Actualités Bloomberg que l'agence prévoyait d'envisager de réglementer les cuisinières à gaz en raison de préoccupations concernant leurs effets sur la santé.« Les produits qui ne peuvent pas être sécurisés peuvent être interdits », a-t-il noté.

Les politiciens ont réagi avec surchauffe outrage, mettant la possession d'une cuisinière à gaz sur un pied d'égalité avec le droit de porter les armes et liberté religieuse.Le président de la CPSC, Alexander Hoehn-Saric, a tenté d'apaiser le tumulte, déclarant qu'il était «je ne cherche pas à interdire les cuisinières à gaz» et que son agence « n’a aucune procédure pour le faire ». L’administration Biden ne soutient pas non plus une interdiction, une Le porte-parole de la Maison Blanche a déclaré.

Néanmoins, les républicains du Congrès se sont précipités vers les barricades, présentant des projets de loi portant des titres tels que Loi sur les poêles Guard America (GAS) et le Arrêtez d'essayer de vilipender de manière obsessionnelle la loi sur l'énergie (POÊLE).

Cette escarmouche peut ressembler à une tempête dans une théière, mais elle révèle les contours importants du champ de bataille sur lequel se déroule la politique climatique.Comme je l'explique dans mon livre, «Faire face à l’impasse climatique :Comment la diplomatie, la technologie et la politique peuvent ouvrir la voie à un avenir énergétique propre", les cuisinières à gaz sont importantes pour le climat et pour l'industrie du gaz car elles servent de appareils de passerelle aux usages résidentiels dominants du gaz naturel :chauffage et eau chaude.

Des effets graves sur la santé

Les impacts directs des cuisinières à gaz constituent une préoccupation bien plus urgente pour santé humaine que pour le climat de la Terre.Les cuisinières à gaz constituent l'une des principales sources intérieures de dioxyde d'azote, ou NO₂, qui peut provoquer ou aggraver des maladies respiratoires chez les personnes qui y sont exposées.

Par exemple, des études scientifiques montrent que vivre dans une maison équipée d’une cuisinière à gaz augmente le risque d’asthme chez les enfants de près d'un tiers et contribue aux maladies pulmonaires chez les adultes.

Le climat ne se soucie pas du combustible que nous utilisons pour cuisiner.Les cuisinières à gaz ne représentent que 0,1 % NOUS.émissions de gaz à effet de serre, même en tenant compte des découvertes récentes de plus grandes que prévu fuites de méthane domestique.Ils ne représentent pas non plus une grande part des ventes de carburant, brûlant simplement 3% du gaz naturel consommé dans les foyers.

Entrave à l’électrification domestique

L’importance des cuisinières à gaz pour le climat devient plus claire dans le contexte de l’objectif de l’administration Biden de atteindre le zéro net aux États-Unisémissions de gaz à effet de serre d’ici 2050.Cet objectif ne peut être atteint qu’en réduisant l’utilisation des combustibles fossiles dans l’ensemble de l’économie, y compris dans les foyers.

Une installation plus efficace fourneaux, une meilleure isolation et thermostats intelligents sont des premiers pas utiles, mais pour se rapprocher de zéro, il faudra passer à l’électricité pour le chauffage des locaux et de l’eau.Aux États-Unis, 46 % des foyers utilisent le gaz naturel comme principale source de chaleur, 40 % utilisent l'électricité, 10 % utilisent d'autres combustibles comme le mazout ou le propane et 4 % ne sont pas chauffés.Pour le chauffage de l'eau, les pourcentages sont de 47% de gaz, 47% d'électricité et 6% d'autres combustibles.

Aujourd'hui, le chauffage électrique et au gaz ont des empreintes carbone similaires, puisque à peu près 60% des États-Unisl'électricité est produite à partir de combustibles fossiles et de nombreuses maisons utilisent des radiateurs électriques à résistance inefficaces.Mais l’intensité des émissions de l’électricité est rapidement en déclin comme fermeture des centrales à charbon et les énergies solaire et éolienne se développent.

Le président Joe Biden s’est fixé comme objectif une électricité 100 % propre à l’échelle nationale d’ici 2035.Même si les politiques fédérales actuelles ne parviennent pas à atteindre cet objectif, un nombre croissant de états se sont engagés à fournir une électricité 100 % propre d’ici 2050 ou avant.

Le gaz naturel est bien plus difficile à décarboner que l’électricité.Les carburants à faible teneur en carbone tels que biogaz et hydrogène qui pourraient être mélangés au gaz naturel resteront probablement rares et cher.

De plus, les technologies avancées permettent aux véhicules électriques pompes à chaleur pour chauffer l'air et l'eau beaucoup plus efficacement que les fournaises et chauffe-eau électriques ou à gaz traditionnels.C'est pourquoi divers scénarios pour décarboniser énergie tous envisagent un virage majeur vers les pompes à chaleur électriques.Cette transition est en bonne voie en Europe et à commencer par les États-Unis

Cependant, le remplacement des chaudières à gaz et des chauffe-eau existants par des pompes à chaleur électriques peut être coûteux et compliqué. incitations de la loi sur la réduction de l’inflation peut aider.Mais si nouvelles maisons sont construits entièrement électriques dès le départ, ils évitent les coûts d’installation de branchements au gaz naturel et émettent beaucoup moins de pollution atmosphérique et moins de gaz à effet de serre tout au long de la durée de vie des maisons.

La ville de New York et plus de 50 villes et comtés de Californie ont déjà branchements de gaz interdits dans les nouveaux bâtiments.Ailleurs, 20 États ont a interdit la promulgation d’interdictions sur le gaz naturel.

Les cuisinières à gaz en sont une des principales raisons.

Le pouvoir d'un slogan

"La plupart des gens ne se soucient pas de la façon dont leur eau est chauffée ou du fonctionnement de leur chauffage, mais le poêle Viking dans la cuisine, les gens ont cet attachement émotionnel viscéral", Michael Colvin du Fonds de défense environnementale m'a dit dans une interview pour mon livre, "Faire face à l’impasse climatique.”

Cet attachement émotionnel fait des poêles un point chaud dans les batailles autour de la politique climatique.

"La cuisine est le terrain sur lequel l'industrie gazière veut se battre", a déclaré Bruce Nilles de Impératif climatique m'a dit en 2020 entretien qui préfigurait l’escarmouche actuelle.« Ils diront : « Voulez-vous que le gouvernement vous enlève votre cuisinière à gaz qui fait de vous un grand chef ? »

Le Association américaine du gaz a promu l’idée selon laquelle les cuisinières à gaz font des cuisiniers qualifiés depuis les années 1930, lorsqu’elle a introduit le slogan publicitaire «Maintenant tu cuisines au gaz.» Un dirigeant d'AGA planté la phrase avec les scénaristes du comédien Bob Hope.Bientôt, il fut récupéré par le comédien Jack Benny, et même de Daffy Duck.L'expression a également apparu au fil du temps dans les mentions et les hashtags sur les réseaux sociaux.

Les brûleurs à gaz offrent plus de contrôle que de nombreux poêles équipés de serpentins électriques, en particulier les modèles plus anciens, qui peuvent mettre du temps à chauffer et à refroidir.Mais aujourd'hui, beaucoup cuisiniers, consommateurs et les experts affirment que le gaz n’est plus le choix évident. Tables de cuisson à induction magnétique, qui cuisinent en utilisant l'électricité pour générer un champ magnétique, chauffent plus rapidement, contrôlent les températures plus précisément et consomment moins d'énergie que les autres poêles.

"Il existe une idée fausse répandue selon laquelle les cuisinières électriques ne cuisent pas aussi bien que les cuisinières à gaz", a déclaré Shanika Whitehurst, membre de l'équipe de recherche et de test de Consumer Reports. dit dans un article récent."Mais la technologie s'est améliorée à un point tel que les cuisinières et les tables de cuisson électriques, notamment à induction, cuisent aussi bien, sinon mieux, que le gaz." Consumer Reports classe l'induction et certaines cuisinières électriques traditionnelles parmi ses modèles les mieux notés.

Les maisons construites aujourd’hui dureront bien au-delà de l’objectif zéro net fixé par Biden pour 2050.Et plus le mythe selon lequel le gaz est meilleur persiste, plus il sera difficile d’électrifier complètement les nouvelles maisons dès le départ.À mon avis, si « cuisiner au gaz » nous oblige à raccorder nos nouvelles maisons aux réseaux de gaz naturel pendant des décennies, notre santé, notre climat et notre portefeuille en paieront le prix.