Grippe aviaire détectée chez des bovins laitiers du Colorado : un vétérinaire explique les risques du virus de la grippe aviaire hautement pathogène

Le Colorado est atteint d'une grippe aviaire hautement pathogène – également connue sous le nom d'IAHP ou grippe aviaire – dans une ferme laitière, le neuvième État avec des cas confirmés.Les États-UnisLaboratoires des Services Vétérinaires Nationaux du Ministère de l’Agriculture confirmé le virus le 25 avril 2024, dans un troupeau du nord-est du Colorado.

Cette ferme est l'une des 35 fermes laitières aux États-Unis.avec des cas vérifiés de grippe aviaire chez les bovins au 7 mai 2024, selon l'USDA.

La grippe aviaire n'est pas nouvelle au Colorado.L’État a connu une épidémie chez la volaille qui a débuté en 2022.Depuis lors, l’USDA Service d'inspection zoosanitaire et phytosanitaire a signalé que 6,3 millions d'oiseaux répartis dans neuf troupeaux commerciaux et 25 troupeaux de basse-cour ont été touchés par le virus.La détection la plus récente remonte à février 2024.

Mais c’est la première fois que la maladie rend malade le bétail du Colorado.

Je suis vétérinaire et épidémiologiste à la Colorado State University qui se concentre sur les maladies infectieuses chez les vaches laitières.J'ai passé de nombreuses années au sein d'une équipe de gestion des incidents de l'USDA travaillant sur plusieurs épidémies de maladies du bétail et de la volaille, et je dirige les efforts de l'Université d'État du Colorado pour étudier cette nouvelle épidémie.

Les premiers cas de grippe aviaire chez les bovins

La grippe aviaire a été détectée pour la première fois chez les bovins laitiers au Texas et au Kansas en mars 2024.

Les professeurs de l'Université d'État du Colorado ont répondu à l'épidémie en formant un groupe multi-états avec les départements d'agriculture de l'État, l'USDA et d'autres universités pour avoir une meilleure perspective sur la façon dont ce virus se transmet entre les fermes et entre les vaches.L'équipe coordonne l'échantillonnage et les tests sur les vaches malades et en bonne santé dans les fermes touchées afin de comprendre quels animaux sont infectés. expulser le virus, ce qui signifie qu’ils sont plus susceptibles de propager la maladie et pendant combien de temps.

Nous travaillons également à identifier des mesures d’atténuation pour aider à contrôler cette maladie.Notre réseau de spécialistes en santé animale travaille avec les producteurs laitiers et les informe chaque semaine des nouvelles données.

Détecter la grippe aviaire chez les bovins

En février 2024, les vétérinaires et les chercheurs ont commencé à tester les échantillons de sang, d’urine, d’excréments, de lait et d’écouvillonnage nasal de vaches malades.Le virus a été détecté le plus souvent dans le lait cru, ce qui suggère que la maladie pourrait s'être propagée à d'autres vaches pendant le processus de traite.

Des tests de laboratoire plus récents ont également détecté le virus dans les sécrétions nasales des vaches peu de temps avant que le virus ne se présente dans leur lait cru.

Fin avril, les États-UnisAdministration des aliments et des médicaments et USDA a commencé à tester des échantillons de lait commercial.À ce jour, les autorités n’ont détecté aucun virus vivant dans ces échantillons.

C’est normal car le processus de pasteurisation, qui chauffe le lait à au moins 161 degrés Fahrenheit (72 degrés Celsius) pendant au moins 15 secondes, tue le virus.Temps et températures de pasteurisation utilisés aux États-Unissont conçus pour tuer les bactéries pathogènes, mais ils travaillent contre ce virus.

Le lait cru, comme son nom l’indique, n’est pas pasteurisé.Le CDC a lié boire du lait cru à de nombreuses maladies d'origine alimentaire, notamment E.coli et salmonelles.La présence de le virus qui cause la grippe aviaire, H5N1, constitue un motif d'inquiétude supplémentaire.

Les producteurs laitiers sont tenus de détourner lait anormal et lait de vache malade de l’approvisionnement alimentaire pour protéger les consommateurs.

En plus du lait, le Service de sécurité alimentaire et d'inspection de l'USDA a testé des échantillons de bœuf haché commercial provenant d'États avec des vaches malades.Aucun virus n'avait été trouvé dans la viande bovine au 1er mai 2024.

Ralentir la propagation de la maladie

À ce stade précoce de l’épidémie chez les vaches laitières, les chercheurs ne savent pas exactement comment la grippe aviaire se propage chez les bovins. Les recommandations visant à la contenir pourraient donc évoluer à mesure que l’on en apprend davantage.

J'ai vu de nombreuses vaches infectées et elles avaient l'air ternes et déprimées, semblables à ce que ressentent les humains lors d'une infection virale.De nombreuses vaches infectées présentent des signes similaires à ceux des humains atteints de la grippe, comme de la fièvre.

De nombreux producteurs laitiers séparent les vaches malades dans les enclos hospitaliers des vaches saines, afin que les vaches malades puissent être facilement surveillées et traitées.

Depuis que le virus a été trouvé dans les sécrétions nasales En cas d’infection précoce, il est possible que les réservoirs d’eau potable des troupeaux soient une source d’infection.Les agriculteurs devraient continuer à nettoyer ces réservoirs au moins une fois par semaine – et encore plus souvent dans les enclos des hôpitaux – à titre de bonne pratique.

Les vaches infectées peuvent guérir

La bonne nouvelle est que la plupart des vaches s’améliorent.Comme un humain grippé, ils réagissent aux médicaments anti-inflammatoires et aux liquides oraux.

Un petit pourcentage de vaches contractent des infections bactériennes secondaires et meurent ou sont euthanasiées sans cruauté.Certaines vaches guérissent de l'infection mais cessent de produire du lait et sont retirées du troupeau et généralement abattues pour la viande de boucherie.

Parce que le virus est détecté le plus souvent dans le lait des vaches malades, notre équipe recommande aux producteurs laitiers de continuer à suivre meilleures pratiques de traite à la ferme laitière, y compris la désinfection des trayons des vaches avant et après la traite, même des vaches en bonne santé.

Un seul cas de conjonctivite humaine due à la grippe aviaire a été signalé dans un Ouvrier laitier du Texas fin mars.Le travailleur a probablement été exposé par contact direct avec le lait d'une vache infectée ou en se frottant les yeux avec ses mains ou des gants entrés en contact avec du lait contaminé.Le Le CDC recommande les ouvriers agricoles porter un équipement de protection individuelle, y compris des lunettes de protection, en cas de contact physique direct ou étroit avec du lait cru.

Comment les producteurs laitiers peuvent protéger les troupeaux

Les virus peuvent se retrouver dans les fermes à cause des mouvements de bétail, de personnes, de véhicules, d’équipements et d’oiseaux sauvages.

Les États-Unisl'industrie laitière a un Plan d’approvisionnement en lait sécurisé qui s'attaque aux maladies étrangères et émergentes des bovins laitiers comme la grippe aviaire.Le plan appelle à des pratiques accrues de biosécurité dans les fermes lors d’épidémies de maladies.

Les pratiques de biosécurité comprennent la limitation des déplacements du bétail à l'intérieur et à l'extérieur des fermes, l'autorisation uniquement au personnel requis d'accéder aux bovins, l'interdiction aux véhicules et aux équipements d'autres fermes d'entrer dans les zones de bétail, ainsi que le nettoyage et la désinfection des véhicules entrant et sortant des fermes laitières.Le respect de ces pratiques devrait réduire considérablement la possibilité pour le virus de pénétrer dans de nouveaux troupeaux.

Les oiseaux sont également porteurs du virus.Ils sont plus difficiles à contrôler en raison de leur accès facile à la nourriture et à l’eau dans les fermes laitières.Les départements étatiques et fédéraux de la pêche et de la chasse et les agences de la faune travaillent avec les agriculteurs pour réduire le risque de maladies propagées par les oiseaux sauvages.Il s'agit notamment de programmes visant à limiter le nombre d'oiseaux attirés dans les fermes laitières tout en respectant les règles protégeant ces espèces.

Les producteurs qui observent des vaches présentant des signes cliniques de grippe aviaire doivent en informer leur vétérinaire afin que les tests appropriés puissent être effectués pour confirmer la présence de la grippe aviaire.Si un résultat de test est positif, le laboratoire qui effectue le test doit le signaler à l'USDA.Alors que l’USDA et les États touchés continuent de suivre l’évolution de la maladie, une estimation précise des fermes touchées permettra aux enquêteurs de déterminer comment le virus se propage d’une ferme à l’autre – et si nous faisons des progrès pour le contenir.