Flavors

Enfants curieux est une série pour les enfants de tous âges.Si vous avez une question à laquelle vous aimeriez qu'un expert réponde, envoyez-la à curieuxkidsus@theconversation.com. Comment les épices obtiennent-elles leur saveur ?– Liam, 6 ans, San Francisco J'adore les plats salés et épicés.Lasagne chargée de basilic et d'origan.Currys magnifiquement dorés infusé de curcuma, ou du riz aromatisé au safran.Je ne peux pas laisser passer un biscuit Snickerdoodle saupoudré de cannelle.Et certains de mes souvenirs d’enfance préférés sont centrés sur la tarte aux patates douces infusée à la muscade de ma mère. Ces ingrédients proviennent de nombreuses plantes différentes et de parties distinctes de plantes, notamment les feuille...