Coast

Le plongeur Matt Pressly a brisé la surface de l'eau avec un nuage de bulles et a attaché un sac contenant un seul oursin à une bouée orange flottant à côté de lui dans l'eau au large de San Diego. Depuis plus de 30 ans, Pressly plonge au large des côtes californiennes à la recherche d'oursins, vendus dans les restaurants de sushi comme un mets délicat appelé « uni ». Les plongeurs collectent des variétés rouges et violettes. À cette époque, il a vu des oursins se déplacer vers des eaux plus profondes à la recherche du varech dont ils se nourrissent – ​​du varech qui, dans certains cas, ne pousse plus comme avant.Les scientifiques affirment que l’eau plus chaude modifie rapidement les écosystèmes des zones côtières de Californie.Parmi les changements :moins de varech dans les zones...