Coast

O mergulhador Matt Pressly rompeu a superfície da água com uma nuvem de bolhas e prendeu um saco contendo um único ouriço-do-mar a uma bóia laranja que flutuava ao seu lado na água perto de San Diego. Há mais de 30 anos, Pressly mergulha na costa da Califórnia em busca de ouriços-do-mar, vendidos em restaurantes de sushi como uma iguaria chamada “uni”. Os mergulhadores coletam variedades vermelhas e roxas. Nesse período, ele viu ouriços-do-mar se deslocarem para águas mais profundas em busca das algas de que se alimentam – algas que, em alguns casos, não crescem mais como antes.Os cientistas dizem que a água mais quente está mudando rapidamente os ecossistemas das áreas costeiras da Califórnia.Entre as mudanças:menos algas em áreas mais rasas. “Antes, você já estaria mergulhado em algas pr...