Carboidratos na dieta do cachorro, vamos fazer um balanço da situação

Qual a importância dos carboidratos na dieta do nosso cão?E como devem estar presentes na alimentação diária?Aqui está o que o especialista diz

• Os carboidratos são um elemento da dieta diária dos nossos cães.
• Mas a sua integração na tigela está sujeita a algumas regras importantes.
• Vamos tentar entender melhor a função desses alimentos para utilizá-los da melhor forma.

O carboidratos eles são bons para cães?Esses alimentos são primários na dieta de quatro patas?Há cães intolerantes, alérgicos ou que simplesmente não conseguem digerir carboidratos?São tantas as perguntas feitas por quem convive em contato próximo com um amigo peludo e, muitas vezes, não é possível fazer um balanço da situação para identificar uma ingestão ideal de nutrientes úteis para uma vida ativa e de bem-estar.A questão, então, surge com mais frequência quando se fala das chamadas raças primitivos, portanto mais próximo em patrimônio genético de lobo.E aqui as opiniões ficam divididas e fica difícil formular hipóteses corretas.

Um exemplo?Raças como a Cão-lobo checoslovaco, em que o ADN ele fica muito perto do Grande Predador.Uma opinião para todos?Isso de Alessio Camatta quem cria esses cães com o afixo Atanor Lúpus:“Todos os meus entrevistados sempre comeram carboidratos, desde ração normal até pão e suplementos à base de arroz adicionados à carne.E, nesse sentido, tenho visto muitos cães resolverem problemas nutricionais introduzindo suplementos desse tipo em sua dieta.Certamente haverá alguns amigos de quatro patas intolerantes, mas pela experiência empírica tenho a impressão de que são muito poucos comparados ao que se gostaria de acreditar com base na lenda urbana de que raças muito semelhantes aos lobos não digerem amidos.”

Por outro lado, entre os amantes de tamanhos pequenos a lenda urbana muda e falamos de intolerâncias mais ou menos graves à carne e às proteínas animais em geral.Para fazer um balanço da situação em relação aos carboidratos na dieta canina, vamos tentar entender mais com a ajuda do nutricionista especialista.Neste caso o Dra. Misa Sandri De Nutrigênico, cientista animal especializada em nutrição e dietética canina.

Carboidratos, essas incógnitas

Carboidratos ou carboidratos são uma grande categoria de substâncias difundidas tanto no mundo vegetal como no animal.Eles têm inúmeras funções:constituem, por exemplo, uma reserva de energia tanto para as plantas como para os animais, ou assumem uma função estrutural como acontece no mundo vegetal.Os carboidratos mais simples são açúcares como a frutose (açúcar da fruta), a galactose (componente da lactose) e a glicose (presente nos tecidos verdes das plantas, no sangue e nos tecidos animais como fonte de energia).A glicose é o carboidrato no qual outros carboidratos devem ser transformados para serem utilizados tanto pelo organismo humano quanto pelo cão.

Carboidratos complexos ou polissacarídeos, em vez disso, são cadeias de carboidratos de vários comprimentos e estruturas.Aqueles de interesse para a nutrição humana e canina distinguem-se, devido ao seu papel fisiológico, na digestibilidade (amidos) e indigestível (fibras).A função dos amidos é fornecer energia.São, de facto, facilmente digeríveis e metabolizáveis, sendo capazes de preservar diversos recursos nutricionais (proteínas e lípidos) úteis para outros fins.A função da fibra, normalmente indigerível pelo metabolismo humano e canino, é nutrir o ambiente intestinal através do uso por microrganismos no organismo. microbioma para promover sua saúde e bem-estar.

Carboidratos na dieta do cão

Tal como acontece com os humanos, a função dos carboidratos nos cães é dupla.Polissacarídeos ou carboidratos complexos são uma excelente fonte de energia (carboidratos complexos digeríveis) ou promover a saúde intestinal e uma sensação de saciedade (carboidratos complexos indigeríveis).A diferença substancial é que o cão, ao contrário do homem, é um carnívoro e não um onívoro, portanto a porção de amido de sua dieta nunca deve representar a principal fonte de energia, embora os cães sejam capazes de digeri-los com muita eficiência.

Muitas vezes, quando se trata de nutrição canina, ouvimos falar de alimentação sem grãos.Este é um termo frequentemente utilizado apenas por razões de marketing e que engana os consumidores que procuram uma dieta ideal para o seu companheiro de quatro patas.Grain free é uma definição emprestada da língua inglesa, na qual "grão" indica genericamente semente ou grão, independentemente da origem botânica.No mundo da alimentação para animais de estimação, tem sido associado, de forma um tanto errônea, à palavra "cereal", por sua vez combinando a palavra “cereal” com carboidrato ou amido.Uma ração sem grãos, portanto, é um alimento que não contém cereais em sua composição.Isto não significa (na verdade, por vezes é exactamente o contrário) que o alimento em questão não contenha amidos, que, pelo contrário, podem provir de numerosos outros alimentos, como batatas E ervilhas.

Os alimentos sem cereais normalmente não apresentam diferenças particulares em termos de teor de nutrientes (ou seja, proteínas, gorduras e amidos) em comparação com os que contêm cereais.No caso deles, porém, a fonte dos amidos não é esta última.Alimentos deste tipo podem ser utilizados sem problemas particulares por todos os cães, desde que sejam de boa qualidade.E tornam-se importantes, a ponto de constituir uma escolha obrigatória, justamente para aqueles amigos de quatro patas com reações adversas ou manifesta intolerância aos cereais.

Cães e digestão

O cão possui um excelente conjunto enzimático para a digestão de polissacarídeos digeríveis (amido), provenientes de milhares de anos de evolução ao lado do homem.Para a espécie canina, portanto, esses alimentos representam uma excelente fonte de energia, mesmo que não haja indícios de necessidades específicas.As fontes mais comuns de amido na nutrição canina são arroz, milho, espelta E cevada entre os cereais, mas também batatas, milho, sorgo, sem esquecer alguns leguminosas como ervilhas. É bom lembrar, porém, que os cães continuam carnívoros, por isso a quantidade diária desses elementos nunca deve representar a fonte primária de energia (que continua composta por proteínas e lipídios).Em princípio você não deve ir além 30% da ração em indivíduos saudáveis.

Em alguns cães, porém, podem ocorrer intolerâncias a alimentos fonte de carboidratos como, por exemplo. arroz.Mas o que se pensa ser uma intolerância a estes compostos é muitas vezes um digestibilidade alimentação abaixo do ideal ou limitada capacidade digestiva do animal.Certamente existem limites para o teor de carboidratos além dos quais algumas raças têm dificuldade para digerir os alimentos, mas isso também depende da quantidade e não de uma intolerância real.Muitas vezes, de facto, este problema não é causado pelos cereais em si, mas sim por eles qualidade e sobretudo de nível de inclusão (ou seja, a quantidade) presente no feed.E, nestes casos, a ajuda e orientação do nutricionista veterinário é imprescindível.

A dieta BARF e carboidratos

É uma pergunta que muitos se fazem.Um cachorro pode ser alimentado com uma dieta totalmente livre de carboidratos?Em teoria pode-se dizer que sim, mesmo que na prática não exista literatura científica exaustiva sobre o assunto, especialmente no que diz respeito à nutrição. BARF.A observação que surge espontaneamente diz respeito mais do que tudo a um aspecto evolutivo, nomeadamente ao facto de, comparado com o lobo, ao longo de milhares de anos o cão ter desenvolvido no seu ADN os genes adequados à digestão de hidratos de carbono para viver ao lado dos humanos.Na verdade, desde a evolução da espécie canina, os hidratos de carbono representam uma fonte de energia facilmente disponível, e seria limitante não considerá-lo.

Na ausência de carboidratos o cão obtém energia de gorduras e dar-lhes proteínas, com um gasto energético bastante elevado em comparação com este último, e haverá mais compostos inutilizáveis ​​​​que posteriormente terão de ser eliminados pelo organismo.Os lipídios fornecem um grande aporte energético, mas se não forem bem administrados em quantidade, além de engordarem, representam um risco potencial para órgãos como o pâncreas, e normalmente não saciam completamente o animal.Concluindo, pode-se dizer que os carboidratos na dieta canina são uma excelente fonte de energia, mas devem estar em quantidades limitadas, provir de cadeias de abastecimento controladas e possivelmente orgânicas e ser tratados adequadamente em termos de cozimento para otimizar sua digestibilidade.