5 startups e iniciativas para a proteção da serra, escolhidas para o dia internacional de 11 de dezembro

Turismo, alimentação, design e economia local:aqui estão 5 startups e iniciativas para a proteção da serra, da sua cultura e da sua biodiversidade.

• 11 de dezembro é o Dia Internacional da Montanha instituído pelas Nações Unidas.
• Escolhemos cinco startups e iniciativas que, de diversas formas, tratam da proteção de montanhas.
• Essas cinco empresas são Vaia, The Himalayan Chocolates, Adopt a Cow, Friland e My Pahadi Dukan.

A montanha está em perigo:neva cada vez menos, os invernos estão ficando cada vez mais curtos e o biodiversidade está ameaçado pelos efeitos mudanças climáticas.11 de dezembro é Dia Internacional da Montanha, foi criada pela ONU em 2003, mas tem as suas raízes em 1992, quando o capítulo 13 da Agenda 21, intitulado Gestão de ecossistemas frágeis:desenvolvimento sustentável das montanhas.Há trinta anos, porém, o entusiasmo em torno da montanha não era tão grande e poucas pessoas levavam a sério a ameaça ambiental.Hoje, felizmente, a nossa consciência de hóspedes ingratos está um pouco mais formada e, provavelmente também na sequência da pandemia e dos longos períodos de confinamento forçado, redescobrimos a beleza de ir à montanha.Aqui, o dia 11 de dezembro assume um significado mais massivo:representa uma data para celebrar a imensa sorte que temos em poder comparecer, mas também para refletir e assumir compromissos concretos para proteção da montanha porque, se já em 1992 era um ecossistema frágil, hoje deve ser protegido a todo custo.

Porque a proteção das montanhas é uma prioridade

Se olharmos para Itália, para além do trágico colapso da Marmolada neste verão, também o estado de saúde do Monte Branco e de Matterhorn não está exatamente prosperando.Em ambos os permafrost, ou seja, o substrato perpetuamente congelado, está começando a derreter e a diminuir de tamanho.

Se alargarmos então o nosso olhar para o resto do mundo, descobriremos que a situação não é melhor:quase todas as geleiras estão em risco.Neste verão falamos sobre mova o acampamento base mais para baixoEverest (o acampamento de onde começam as subidas ao pico mais alto do mundo).A geleira sobre a qual repousa, o Khumbu, está na verdade recuando a uma velocidade maior que a fisiológica.A fama do Everest neste sentido é também a sua queda:agora estamos falando sobre turismo de massa aqui também, a 5.400 metros acima do nível do mar, onde está localizado o acampamento base.Estima-se que aproximadamente 1.000 pessoas sejam abandonadas no Everest todos os anos seis quilômetros de cordas fixas, que são definidos pelos sherpas no início da temporada e depois utilizados para escalar por todos aqueles que querem chegar ao topo, em 8.849 metros acima do nível do mar.Quando chega o inverno e as expedições cessam, as cordas ficam tão cravadas no gelo que se torna impossível removê-las, e assim permanecem ali.

O turismo de massa está a plastificar as montanhas mais altas e mais belas do mundo, enquanto no Alpes as temperaturas recordes dos últimos anos são massacrando as geleiras.Mas também há quem, à sua maneira, enfrente estes problemas e comece a trabalhar para proteger as montanhas.

5 startups e iniciativas para proteção de montanhas

• Ir
• Os chocolates do Himalaia
• Adote uma vaca
• Frilândia
• Meu Pahadi Dukan

Ir

Um dos eventos mais catastróficos que devastou as Dolomitas nos últimos tempos foi o terrível Tempestade Vaia, que atingiu o Trivéneto em outubro de 2018 com chuvas muito violentas e ventos com força de furacão e que deixou 42 milhões de árvores no chão durante a sua passagem.Um enorme desperdício de recursos, bem como grandes danos ambientais:aqui está startups Ir, em pleno espírito da economia circular, pensou em utilizar essas toras para produzir alguma coisa.Como as árvores estavam quebradas de forma irregular, era praticamente impossível pensar em fazer grandes objetos ou construções com aquela madeira, então fica a ideia:de amplificadores naturais.Foi assim que nasceram as caixas Cubo Vaia, amplificadores para smartphones feitos à mão exclusivamente com madeira de lariço e abeto.O som reproduzido é, portanto, quente e envolvente e não são utilizados outros materiais além dos já caídos durante a tempestade.

Os chocolates do Himalaia

O Chocolate do Himalaia, além de delicioso, é também uma grande fonte de sustento para as comunidades locais e, em particular, para as mulheres das aldeias de Kullo-Manali, cujo conhecimento na culinária é muito elevado.Na verdade, eles são a espinha dorsal do Os chocolates do Himalaia:as barras de fondant que esta startup comercializa são feitas à mão em grande parte do processo, que envolve moldagem, infusão e embalagem.A pandemia nesta área perturbou vários meios de subsistência e a missão da The Himalayan Chocolates é capacitar economicamente as populações rurais e, ao mesmo tempo, transmitir o conhecimento tradicional dos produtos locais.

Adote uma vaca

As atividades de alta montanha também podem ser apoiadas remotamente, por exemplo através da adoção de uma vaca e contribuindo assim para a sua manutenção e gestão:é uma forma de incentivar a economia local e a produção zero quilômetro.Esta é a ideia que eles tiveram a empresa de turismo Valsugana-Lagorai (Trentino) e a associação cultural Adote uma vaca:contribuir com 65 euros para adoção e receber em troca produtos lácteos feitos com o seu leite.Em 17 edições já foram adotados 12.500 animais, o que permitiu não só dar um impulso à economia de Valsugana, mas também apoiar outros projetos territoriais e de caridade.Na verdade funciona assim:50 euros por cada adoção são atribuídos à cabana de montanha, para a manutenção de verão da vaca em altitude, e depois serão “devolvidos” sob a forma de produtos lácteos, enquanto os outros 15 irão em parte para a gestão do projeto e em parte para outros projetos de caridade ativos na área.

Frilândia

Frilândia é uma startup que pretende mudar o conceito de turismo oferecendo experiências lentas em contacto com a natureza, através de uma experiência simbiótica e sustentável.Friland oferece acomodação em mini casas fora da rede (ou seja, autossuficiente) de 12 metros quadrados que estão temporariamente posicionados em locais italianos escolhidos pela sua beleza e pela sua capacidade de desligar os hóspedes da realidade.

Os pequenos refúgios nómadas e autossuficientes da Frilândia representam a oportunidade de experimentar o turismo lento, que entra em contacto com a natureza e tem um impacto mínimo no ambiente.As casas não estão ligadas à rede de água e esgotos, a electricidade é produzida maioritariamente por painéis solares enquanto o sistema de água é baseado num sistema de cisternas internas.A Frilândia faz parte Caminho LifeGate, subsidiária do grupo que visa criar um ecossistema de startups naturalmente sustentáveis.

Meu Pahadi Dukan

A protecção das montanhas significa também o apoio à auto-suficiência económica e à qualidade de vida dos que nelas vivem.O mercado digital Meu Pahadi Dukan contribui para este objetivo reunindo o melhor da produção do Himalaia:produtos principalmente do setor alimentar ou relacionados com o cuidado e bem-estar do corpo, mas também vestuário e pequenos artesanatos que podem ser descobertos para além das fronteiras indianas.

A economia das comunidades montanhosas do Himalaia pode ser apoiada através da compra responsável de produtos elaborados com total respeito pelo ambiente e pelo território que, ao mesmo tempo, nos permitem descobrir algo mais sobre esta cultura milenar.Os produtos à venda em Meu Pahadi Dukan eles são todos artesanal e sua origem é certificado e ético.Desde frutos secos, passando por produtos para o rosto e corpo, passando pelo mel e especiarias, até às próprias linhas de roupa:A cultura do Himalaia tem muito a oferecer.