Halloween, aqui estão as instruções para esculpir uma abóbora perfeita

O manual é editado pela Coldiretti, que comemora o ‘Dia da Zucca’

ROMA - A crescente popularidade da noite das bruxas abriu o novo “mercado” de abóboras esculpidas com as quais um número crescente de italianos está experimentando em busca de segredos para criar figuras, decorações e rostos.É o que afirma Coldiretti, que desenvolveu um manual para uma abóbora assustadora em dez passos por ocasião do "Dia de abóbora”que é celebrado em toda a Itália nos mercados da Campagna Amica a partir do Circo Massimo em Roma na via San Teodoro 74 com aulas de escultura de abóbora, exposição de esculturas “monstruosas”, mas também conselhos culinários dos chefs agricultores para prepará-los o melhor possível.

COMO ESCULTURAR ABÓBORAS PARA O HALLOWEEN

Para esculpir uma autêntica abóbora de Halloween é muito importante, antes de mais nada, escolher a abóbora certa.Veja como:

Antes de esculpir a abóbora começamos desenhando as linhas do "rosto" na casca:o contorno da tampa em zigue-zague na parte superior, os olhos, sobrancelhas, nariz, boca e dentes. Para fazer isso você pode usar um lápis, um marcador ou, para os mais experientes, um cinzel em forma de V.Neste ponto você pode cortar a casca com uma faca de cozinha muito afiada e não muito flexível:começamos pela tampa superior que deve ter largura suficiente para permitir a passagem de uma mão.

Uma vez aberto, a abóbora deve ser cavada internamente com uma colher para retirar toda a polpa, filamentos e sementes – continua Coldiretti – e depois passa a esculpir as demais feições do rosto, de forma a criar buracos por onde sai a luz. A vela ou fósforo aceso para iluminar a abóbora pode ser inserida a partir do chapéu na parte superior ou, em alternativa, cavando um pequeno buraco no fundo da abóbora para criar uma entrada.

Para deixar nossa abóbora acesa mesmo à noite sem perigo, você pode usar Velas LED. Para preservar por muito tempo a memória da noite mágica das bruxas - continua Coldiretti - o melhor é manter a abóbora longe de fontes de calor.Além disso, uma vez por semana é melhor esfregar um pouco de óleo vegetal na parte externa com um pano macio e deixar a abóbora em local fresco e seco.Posteriormente a cada 4-5 dias mergulhe-o em água doce. No caso de ar particularmente seco em casa, à noite é aconselhável - conclui Coldiretti - cobrir a abóbora com um pano úmido.