Nutrition

Durante três semanas em julho, os ciclistas de elite do mundo escalam montanhas íngremes e correm ao longo de paralelepípedos históricos para capturar o cobiçado camisa amarela ou o líder da corrida no Tour de France.É uma façanha de resistência humana de 21 dias que requer comer e beber constantemente para controlar o demanda média diária de energia de cerca de 6.000 calorias, equivalente a cerca de 12 Refeições Felizes do McDonald's, e pouco mais de 1,5 galões de água. A quase 8.000 quilômetros de distância, nas montanhas da América do Norte, os rádios estalam com a vibração de um posto de comando de incidente de incêndio florestal, operações aéreas e outras equipes que lutam contra um incêndio florestal. Acima da linha de fogo, os balanços de Pulaskis, ferramentas manuais em forma de machado, são esculpindo uma pausa para combustível para a terra.A previsão do tempo prevê uma máxima de quase 100 graus Fahrenheit (38 C) com vento, uma combinação que pode empurrar o fogo para...