Nutrition

Per tre settimane a luglio, i ciclisti più famosi del mondo scalano ripide montagne e sfrecciano lungo gli storici ciottoli per conquistare l'ambito maglia gialla o il leader della corsa al Tour de France.È un'impresa di resistenza umana di 21 giorni che richiede mangiare e bere costantemente per gestire fabbisogno energetico medio giornaliero di circa 6.000 calorie, pari a circa 12 Gli Happy Meal di McDonald's, e poco più di 1,5 litri d'acqua. A quasi 5.000 miglia di distanza, nelle montagne del Nord America, le radio crepitano per le chiacchiere provenienti da un posto di comando in caso di incendio, da operazioni aeree e da altri equipaggi che combattono un incendio. Lungo la linea del fuoco, le altalene di Pulaskis, utensili manuali simili ad asce, sono facendo una pausa per il carburante nella terra.Le previsioni del tempo prevedono una temperatura massima di quasi 100 gradi Fahrenheit (38 C) con vento, una combinazione che può spingere il fuoco in alto nella chioma dei fi...