Доход фермера, эссе, чтобы начать снова с сельского хозяйства.Даже через биорайоны

Книга Фамиано Круцианелли своим провокационным названием подчеркивает настоятельную необходимость возвращения сельского хозяйства в центр решения проблем изменения климата, продовольственной безопасности и социальной сплоченности.

• Эссе Фамиано Круцианелли под провокационным названием «Доход фермера» объясняет, каковы проблемы сельского хозяйства и как их решать.
• Справедливая заработная плата для фермеров, а также признание социально-экономической роли сельской местности, обучение и продовольственное образование.
• Возвращение сельского хозяйства в центр означает поиск решений для продовольственной безопасности и изменения климата.
• Биорайон рассматривается Круцианелли как место, которое снова ставит общее благо в центр, а сообщество с сельским хозяйством - как первую главу, к которой следует обратиться для экологического перехода, отвечающего глобальным вызовам.

«Сельское хозяйство должно быть первой главой любого рассуждения, направленного на решение великих вопросов будущего.Этого не произошло, и сегодня все проблемы достигли апогея.За новыми и раздраженными «тракторными протестами» стоит эта элементарная истина»:именно из этого размышления развивается эссе Доход фермера, текст Фамиано Круцианелли, среди основателей «Манифеста», бывший парламентарий, заместитель министра иностранных дел в правительстве Проди, ныне президент Биологический район Виа Америна и Форре, в районе Витербо, в Лацио.

Доходы фермеров и биорайоны:интервью с Фамиано Круцианелли

В эссе объясняется, как в аграрном мире отражаются все противоречия, происходящие между миром. производство необходимого общего блага, что такое еда и что правила свободной торговли.Противоречие, которое находит выражение в великом экономические трудности производителей, В демографический коллапс деревни, в'заброшенность сельской местности и в экологический кризис.

По мнению автора, для ответа на вызовы изменения климата, из безопасность пищевых продуктов и из социальная сплоченность, его нужно вернуть обратно сельское хозяйство в центре и радикально изменить систему производства, основанную сейчас на спекулятивной и деструктивной логике транснациональные корпорации в агропромышленности которые отравили почву, поставили под угрозу ее рождаемость и поставил под угрозу биоразнообразие.Мы подробно изучили эту точку зрения, взяв интервью у Круцианелли.

Как появилась книга?
Доходы фермеров – это мудрый плод личного опыта, поскольку на протяжении десяти лет я участвовал в строительстве биорайона Виа Армерина и Форре, который был одним из первых в Италии.Мы находимся в районе, к которому я эмоционально привязан, потому что именно здесь я вырос, в районе, который сегодня полностью преобразился благодаря интенсивному выращиванию фундука Тусия.Биорайон представляет собой гарнизон территории, начиная с сельского хозяйства.

Крестьянский доход — игра слов, предложение, конкретное предложение?
Я бы сказал, это предложение, над которым стоит задуматься, чтобы реализовать его на практике.Мы просим фермеров производить продукты питания определенным образом, здоровые, качественные, с уважением к окружающей среде, и в то же время быть хранителями территории, но мы не можем думать, что они делают это бесплатно.Нужна поддержка.И ресурсы есть, если мы подумаем о том, какую сумму мы могли бы восстановить, например, от скрытых социальных и экологических затрат на продовольствие сегодня.

Это просто экономический вопрос?
Абсолютно нет.Есть еще два аспекта, в которые следует вмешаться:один касается необходимости восстановить социальное и культурное достоинство фермеров и сельских районов и гарантировать им будущее.Нам необходимо создать социокультурный баланс между городом и деревней, и это видно из оценок, согласно которым к 2050 году 70-80 процентов населения мира будет жить в мегаполисах.Другой аспект касается обучения, что приводит к новому вопросу:в этом смысле я разделяю, например, призыв Слоу Фуд сделать образование в области питания обязательным в школах.

Чего вы ожидаете от сельского хозяйства от этих европейских выборов?
Никто серьезно не говорит о проблемах сельского хозяйства, которые решаются лишь инструментально.Я надеялся, что «зеленая сделка» и стратегия «от фермы до вилки» станут документами, широко разделяемыми всеми сторонами, но вместо этого, в результате саморазрушительных протестов тракторов, были предприняты шаги назад, и полемика против «экологического фундаментализма» вернулся с фермерами, которые в конечном итоге служили своим палачам.

Я не согласен с лоббистом, но понимаю его, он в своих интересах.Вместо этого политика должна заниматься общим благом и делать бескорыстный выбор:скандально, что не достигается, например, налог на сахар или запрет на рекламу некоторых продуктов питания или что глифосат не продлевается еще на десять лет.

Мы должны понимать, что сельское хозяйство — это перекресток, через который проходят продовольственная безопасность и борьба с изменением климата, и что нынешняя система производства, основанная на монокультурах и химии, ведет к потере продуктивности и бесплодию почв.В долине реки По в почве содержится менее 1 процента органического вещества!Нам нужен альянс между производителями и потребителями для создания устойчивых продовольственных систем.

Что для вас биорайон?
Биорайон — это социальная, экологическая, экономическая лаборатория, возможность придать смысл демократии и вовлечь граждан, вовлекая их и повышая их осведомленность о таких вопросах, как питание, раздельный сбор мусора, энергетические сообщества.Это место, где общее благо снова находится в центре внимания, сообщество, где сельское хозяйство является первой главой, к которой необходимо обратиться для экологического перехода, отвечающего глобальным вызовам.

Чего вы надеетесь на свою территорию?
Я надеюсь, что биоразнообразие и диверсификация сельскохозяйственных культур вернутся в эти места:есть признаки того, что некоторые фермеры возвращаются, чтобы сажать виноградные лозы и оливковые деревья.Я надеюсь, что вода снова потечет в ручьях, высохших в результате интенсивного земледелия, распространившегося за пределы мест призвания.Я надеюсь, что жабы и щеглы вернутся.А в озере Вико, где сегодня распространение красных водорослей, вызванное химическими удобрениями, выделяет токсины и лишает растения и животных кислорода, я надеюсь увидеть возвращение жизни.