Культивирование еды, устойчивости и сообщества в Новом Орлеане

В районе Холлигроув в Новом Орлеане жители работают вместе, чтобы построить более сильное и устойчивое сообщество, где у каждого есть ресурсы, необходимые для процветания. С 2016 года Программа AFSC «Мир по частям» поддержал их усилия в рамках нашего проекта «Устойчивое развитие сообществ». В настоящее время проект управляет или строит пять общественных садов по соседству. Мы выращиваем зелень, дыню, помидоры, сладкий картофель и другие фрукты и овощи в течение года. 

Наши коллективные усилия выходят за рамки производства продуктов питания. Мы работаем над созданием самоопределяющегося сообщества, которое контролирует распределение своих ресурсов и создает экономику, отвечающую потребностям своего народа, а также планеты. Наш проект «Устойчивое сообщество» направлен на содействие доступ к здоровому питанию и повышение продовольственной безопасности в приходе, где более 62 000 человек сталкиваются с отсутствием продовольственной безопасности. Вместе мы разрабатываем пути к доступу к земле и продовольствию для всех жителей, усиливая голоса членов сообщества и создавая альтернативные системы экономического и общественного роста. 

Зеленые инициативы в действии   

Одним из примеров наших усилий являются наши мероприятия «Growing Green». Они объединяют жителей Холлигроув, студентов университетов и других членов сообщества для поддержки инициатив устойчивого развития района. 

Наше последнее мероприятие «Growing Green» состоялось в апреле, незадолго до Дня Земли. Оно также было частью Дня сообщества Hollygrove Cares, инициативы, спонсируемой Управлением по связям с общественностью города Нового Орлеана. Этот день включал в себя генеральную уборку в масштабе всего сообщества. и проект благоустройства, в котором приняли участие более 80 волонтеров, городские власти (включая мэра), городские агентства, а также ярмарка ресурсов для жителей Холлигроув. Соседи Холлигроув и Peace by Piece приняли участие, приветствуя всех, накрывая столы и работая с волонтерами в одном из садов. свойства для покраски недавно построенных садовых ящиков. 

Затем студенты Университета Ксавьера посадили фруктовые деревья на участках местных домов и многоквартирных домов, в том числе цитрусовые, персики, сацума и ежевику. Мы также пожертвовали и посадили оставшиеся деревья, которые жили в теплице, соседям. 

Посадка деревьев имеет решающее значение в таких городах, как Новый Орлеан, который занимает первое место по наихудшему эффекту городского острова тепла в США, согласно данным План восстановления лесов Нового Орлеана.Городские острова тепла — это мегаполисы, где из-за зданий и тротуаров в городе жарче, чем в отдаленных районах. Одной из причин рейтинга Нового Орлеана является низкая крона деревьев, площадь покрытия которой составляет менее 20%. Это по сравнению с Мемфисом, Теннесси и Атланта, штат Джорджия, охват которых составляет 37% и 47% соответственно. Согласно отчету, во время урагана Катрина в 2005 году в Новом Орлеане было потеряно более 200 000 деревьев. Почти 20 лет спустя крона все еще не выздоровел. 

Сажая деревья, члены сообщества и волонтеры демонстрируют принципы охраны окружающей среды, участия сообщества и устойчивого развития. Мы поддерживаем нашу коллективную ответственность по защите и сохранению Земли для нынешнего и будущих поколений. 

Питание ума и тела  

Чтобы завершить наше мероприятие «Growing Green» в прошлом месяце, мы организовали общественную кухню. Здесь история передается в семьях. Происходит обмен уроками по приготовлению и приготовлению пищи, имеющей пищевую ценность и культурное значение. Кухня также является местом, где люди работают синхронно, чтобы приготовить блюда, представленные с любовью. 

Общественная кухня разделяет эту традицию, используя еду и политическое образование, чтобы обеспечить питание коллективного разума, тела и души сообщества. Она состоит из серии обедов и бесед с жителями Холлигроув о вопросах, связанных с климатом, едой и экономикой. Вместе мы изучаем коллективные стратегии решения проблем, используя активы района для вовлечения и мобилизации соседей к действиям. И мы работаем вместе, чтобы реализовать действия сообщества, которые способствуют устойчивости к изменению климата, доступу к продовольствию и экономическому развитию в Холлигроуве. 

В прошлом месяце нам посчастливилось провести весеннюю общественную кухню на лужайке церкви Святого Петра AMEChurch. В настоящее время здесь мы строим новый сад, который надеемся завершить до конца лета. Обычно на общественной кухне готовятся блюда. членом сообщества. Мы приняли решение организовать это блюдо, потому что несколько из нас работали на всех мероприятиях дня. Филиппинская еда была приготовлена ​​местным поставщиком провизии Марлоном Грином, владельцем Barbekyu NOLA. члены сообщества наслаждались едой, мы обсуждали приобретение земли и общественные земельные фонды, где земля принадлежит и управляется самими жителями. 

«Кухня — это положительный опыт обучения тому, как сделать сообщество лучше», — сказала Элизабет Бун, давняя жительница, родившаяся и выросшая в Холлигроув, которая участвует во всех садовых инициативах. «Мы ведем дискуссии о соседнем компостировании, полях с солнечными панелями, здоровой земле. использование и общественные земельные фонды помогают мне осознать, что возможности того, чего мы можем достичь для нашего сообщества, безграничны. Я узнал так много о медицинском использовании растений, посадке деревьев, выращивании и сборе урожая, что меня вдохновило выращиваю свои собственные фрукты и овощи. Мне нравится сообщество, которое мы строим. Это был великий день заботы о моем сообществе и планете». 

За последние восемь лет многое выросло благодаря Проекту устойчивого развития сообществ и экологическим инициативам района. Это включает в себя значимое признание нашей ответственности перед планетой и друг перед другом. Помимо общественной кухни и посадки деревьев, мы проводим ежемесячные семинары. , проводить дни садоводства, эксплуатировать общественный холодильник на солнечной энергии и раздавать продукты питания, чтобы кормить жителей, укреплять сообщество и способствовать здоровой планете. 

Наделенные полномочиями сообщества выступают за свои права на здоровую окружающую среду. Самоопределяющиеся сообщества лучше всего подходят для поиска и реализации решений проблем экологической справедливости, адаптированных к их конкретным потребностям и обстоятельствам. Устойчивые сообщества способствуют социальной сплоченности, солидарности и сетям взаимной поддержки, они могут лучше противостоять и восстанавливаться после потрясений и стрессов окружающей среды. Это то, над чем мы работаем каждый день в Холлигроув.